禹宗本新农村建设铺路人

张成亮  崔 浩

棱角分明的短发里，夹杂着过半的白发，一袭灰色套装，略显佝偻的身材，看上去朴实得和普通农民没有两样，这就是选育出２０多个食用菌新品种，编著１０余种８０多万字科普书籍，先后在《全国食用菌信息》、《农民日报》等２０多家报刊发表论文３０多篇，８次获得省、市农村科技工作先进个人的泌阳县高级农艺师、食用菌专家禹宗本。

禹宗本是泌阳县王店乡人，在上海农科院求学两年，１９７３年毕业后，开始深入农村进行农业领域的科研工作。后来，看到食用菌市场的大好前景，他牵头成立了“泌阳县真菌研究所”，开始致力于食用菌的科研与生产。在简陋的条件下，他查阅了大量的科技书籍，做了很多科研试验，先后选育出２０多个食用菌新品种，在农村推广后，取得了良好的经济效益。在选育的过程中，他对黑木耳与毛木耳原质体融合育种，黑木耳的袋料野外露地栽培，姬松茸、灰树花、鸡腿菇、红香菌的驯化栽培，双孢菇培养料的二次发酵等进行了专题研究，结合实际操作中的经验教训，编著食用菌中多个品种的生产栽培技术书籍，他还写成论文，总结技术要点，发表在报刊上，引起食用菌界众多专家的高度赞誉。

上世纪九十年代，禹宗本和本地的几位有志之士一起合作，对香菇生产的温度、湿度、温差、原料等因素进行系统深入研究，使得“大袋小棚立体栽培”的“泌阳模式”在泌阳成功诞生，取得了“南菇北移”的成功，使香菇的花菇率在９５％以上，产量增幅９０％以上，被有关食用菌专家誉为“中国香菇发展史上第三次革命”。“南菇北移”的成功，为整天在地里“刨食”的泌阳农民找到了一条致富路，并使香菇生产迅速发展成全县的支柱产业。为让农民群众切实掌握香菇种植技术，禹宗本每年都义务开办培训班，解决种植户在种植过程中遇到的技术难题，累计培训乡村干部４００多人，骨干技术员１０００多人，受益农民２０万人，极大地提高了农民的科技意识和食用菌产业的科技水平，通过技术服务带动，全县有３０万人长年从事食用菌的生产和经营。十多年来，该县每年香菇种植量稳定在４０００万袋以上，累计产值６０多亿元，全县农民人均纯收入每年可净增近千元。泌阳农民在菇花飘香中踏上小康的征程。

香菇是木腐菌，其原材料主要是木材，生产规模的进一步扩大受到原材料的限制。能不能找到一种替代原料发展食用菌？他主动和县内外的食用菌专家联系，认真调查研究，在全县搞起了双孢菇、草菇、金针菇等草腐菌种植试验与开发。２００６年，他积极参加由吕付亭牵头的“食用菌专家服务社”，在全县大力推广草腐菌种植。技术培训上，禹宗本积极运用自身技术，切实体现“服务社”在农民中牵线搭桥的作用，在全县２４个乡镇培训上千人次，达到各乡有总技术员、各村有专业技术员、农户有明白人。２００７年１１月份，禹宗本受邀面向全市开设培训班６期，辐射我市遂平、西平、平舆、上蔡、确山等６个县区６００多人次。培训班刚刚结束，禹宗本便接到上蔡县委组织部的邀请电话，他撇开手头的活儿，立即赶往上蔡县，为上蔡县的乡镇党委书记、县直各局委一把手、村支书或村主任及种植户共１０００多人讲解草腐菌生产技术。如今，在禹宗本的指导下，上蔡县１０多个乡镇发展草腐菌１００多户，年创产值５００万元。在各个生产时期、关键技术阶段，通过有关媒体，禹宗本经常举办专题知识讲座，让农民群众切实掌握草腐菌生产的关键技术。泌阳县花园乡农民黄杰，是禹宗本培训指导扶持起来的种植户，如今，年草腐菌收入超过２０万元。

为了降低农民的种植风险，起到示范带动作用，禹宗本在泌阳县花园乡高新庄村多年种植的基础上，于２００７年春投资８０多万元，在该县王店乡建立占地３５亩、拥有１１０个大棚的“泌阳县草腐菌生产基地”，并采取“公司＋农户”的方式，带动周边马谷田、高邑等１０多个乡镇发展草腐菌３００多棚。对于草腐菌种植户，禹宗本免费供应菌种，免费进行技术指导，让农民放心赚钱。铜山乡钢窑村３０多岁的农民戚新福，以前曾经发展过香菇和木耳，但原材料的短缺限制了他的进一步发展，听说草腐菌种植既有经济效益，又有环保效益，就找到禹宗本，表达了自己的愿望。禹宗本免费供应他菌种，又手把手传授技术。眼下，戚新福的草腐菌种植已经达到１２０个大棚，年消耗转化废弃秸秆２０多万公斤，创产值３０万元以上，成为泌阳县食用菌种植大户。每当谈起这些，戚新福总说是禹宗本的精心栽培才有了他的今天。

目前，禹宗本又有了更大的跨越：注册“泌阳县真菌研究开发有限公司”，成为全市唯一一家自营出口、电子口岸报关的一家公司，真正实现服务群众有研究所、有销售公司、有种植基地的一条龙服务线。不久前，省科技厅领导视察泌阳草腐菌生产时称赞禹宗本：“找到了新农村建设的对接口，化腐朽为神奇，是点草成‘金’的带头人。”