秋花菜育苗技术

花菜属半耐寒性作物，忌炎热，在６～８月高温季节育苗难度大。现将秋花菜育苗技术简要介绍如下。

一、选用优质、丰产良种，适时播种

早秋花菜一般选用早熟品种，其耐热性、丰产性突出，花球紧实、柔嫩、洁白，收获时恰在秋淡季节，效益较为可观。在７月上中旬播种育苗，在１１月上中旬可采收。

二、精心管理，培育壮苗

育苗地应选地势高燥、通风凉爽、土层疏松、肥沃的沙壤土为宜。前作未种过甘蓝类蔬菜，新垦地更佳。土地深翻后暴晒，苗床应南北走向。每平方米施腐熟有机肥２．５千克或人畜粪尿１千克左右为基肥。花菜种子小，故苗床应力求平整。每亩地需苗床３～５平方米，种子１５～２０克。播前种子先温烫浸种１５分钟后，用水冷却浸半小时，然后捞出稍晾，在荫凉处催芽１～２天至种子露白，即可播种。播前苗床浇足底水，待下渗后，撒层细土，然后条播或撒播，播种后均匀盖细土，以不见种子为宜。再覆盖遮阳网或竹帘，以防暴雨和日晒。

播种后２～３天幼苗出土，傍晚揭覆盖物，次日清晨喷水，以保持苗床湿润。晴天遮阴自上午９时至下午４时，遮５～６天后适当缩短遮阴时间，直到出现第１片真叶为止。出现真叶后，注意除草和及时防治病虫。２～３片真叶时除草和间苗１次，每平方米保苗８００～１０００株。间苗后追施２０％浓度的腐熟水粪。第２次同等浓度水粪追肥在假植移苗前３～４天进行。

一般于播种２０～２５天后、３～４片真叶时开始假植（撒播过密情况下需要假植），假植苗床准备同育苗播种床。当天上午开假植沟浇透水，傍晚假植。假植行株距１０厘米×１０厘米，苗大小分级，行株对齐，以利于定植前划土块取苗带土移栽。假植后可马上喷施腐熟变色清水粪。晴天遮阴３～５天。早、晚适量浇水。栽后７～１０天逐渐减少遮阴时间练苗。经１０～２０天后、苗５～６片真叶时即可带土栽植。移苗前一天晚上和当天上午，苗床要浇水，以便起苗。栽植时应边移苗边浇水，并在晴天下午或阴天进行，亦可移栽后遮阴。以利于成活。

三、大田栽培及管理

花菜喜湿润，但耐涝力差，应采取深沟高畦栽培措施，每亩用腐熟厩肥２５００～５０００千克或粪肥１５００～２０００千克，磷肥２０～２５千克。早秋花菜在１．３２米宽?穴连沟?雪的畦上种２行，株距３３厘米。每亩保苗２３００～２６００株。

花菜因品种和栽培期不同，水肥管理上应有所差异。早秋花菜应用速效肥料分期勤施，花球形成时期，应加重施肥以促进叶和花球生长，争取早熟、高产。秋花菜同样应用速效肥料分期勤追，但同时应配以磷、钾肥料施用，如发现花球花轴中心内部空洞，至花球变锈褐色、味苦时，应适当补施硼、钼为主的微肥。为节约成本、提高效益，通过测土配方施肥，生产每亩花菜需要纯氮肥１３．４千克、纯磷肥３．９３千克、纯钾肥９．５９千克，纯氮、磷、钾的比例为１：０．２９：０．７２。按照最小养分率，以磷肥为基础计算，一亩需要１５％：１５％：１５％的三元复合肥２６．２千克，不足的氮、钾肥需要补施，换算方法是：氮肥用量２０．６千克，钾肥用量１０．１千克。

花菜在整个生长过程中需水较多，在叶簇旺盛和花球生长形成时期，切忌缺水，但灌水时不宜漫灌，应沟内灌水，畦沟渗透后，及时将余水排除。雨多时沟内应能及时排水，以免引起沤根现象。

晚秋花菜一般在花球露出后，及时用花球外面的大叶将花球包裹，再用稻草等物轻轻捆扎，捆扎时不要损伤叶片，可把接近花球的大叶折断覆盖花球，以防霜冻，保证质量。

四、病虫害防治

花菜在苗期和大田高温、高湿条件下易发生软腐病、霜霉病和炭疽病，虫害主要有蚜虫、菜粉蝶、斜纹夜蛾等。

１．软腐病。可每亩用１千克敌克松拌土撒施；也可用农用链霉素８００单位４０克左右喷施；也可用可杀得防治。

２．霜霉病、炭疽病可采用可杀得防治。

３．蚜虫。每亩用１０％的吡虫啉１包喷雾防治。

４．斜纹夜蛾、菜粉蝶每亩可用５％杜帮安打８００倍喷液或５％菜喜６００倍喷液或苏云金杆菌８００倍喷液（药物可到当地蔬菜办咨询）。

５．施药时避免蔬菜药物残留。（董景周）