段木灵芝生长期管理技术要点

魏银初      

      （一）疏芝、嫁接、整芝

       优质灵芝要求朵大圆整。为使芝棒上灵芝发生整齐，减少丛生灵芝和粘连畸形芝，对在畦面上灵芝子实体发生数量、位置实施疏芝、嫁接、整芝等调控措施，使大多数幼芝能长成芝形良好的成品芝。

       1.疏芝

       当灵芝原基形成，开始分化芝柄，对相邻原基距离少于10厘米的进行疏芝，对一个原基分化多个芝柄的只留一个芝柄，疏芝时要掌握去细留粗、去弱留强、间距恰当的原则，一根段木上一般留1个健壮芝芽。

       2.嫁接

       对没有出芝的芝棒，可用疏去的芝芽进行嫁接，嫁接时，用利刀把芝芽削成楔形，插于菌木顶部的菌丝层内，同时用力稍按楔形芝芽两侧的菌木菌丝层使芝芽固定。对生长过快的芝柄可以留3~5厘米长，将其余部分剪去，进行嫁接利用。

       （二）铺设地膜

       芝柄长至5~7厘米时，芝柄生长期结束。在疏芝、嫁接工序完成后，在畦床上铺设地膜。加盖地膜，一可减少土壤水分蒸发并利于保持空气相对湿度，二可防病虫草害，三可防止喷水时将畦面上的泥土溅到芝体上。

       （三）出芝期环境因子管理

       1.水分管理

       （1）空气相对湿度  湿度是保证灵芝菌柄伸长和菌盖扩展的关键因子，空气相对湿度在90%左右较适宜，低于80%对生长不利，高于95%易引起缺氧而出现畸形。菌蕾形成至菌盖扩展时，空气湿度保持在90%~95%；菌盖扩展基本结束，菌盖边缘稍有黄色时，空气湿度保持在85%~90%；子实体趋于成熟至孢子期，空气湿度保持80%。

       （2）土壤湿度  土壤适宜的含水量可以稳定空气相对湿度，但过高的土壤水份会切断段木菌丝的氧气供给，影响菌丝对木质营养的分解积累，窒息死亡。在出芝期间，要求土壤含水量在19%~22% 。

       2.通风管理

       （1）空气要新鲜。二氧化碳对菌柄的增长有一定的促进作用，但当二氧化碳积累达到0.1%时，灵芝子实体就不能正常发育，不能形成正常的菌盖，产生鹿角状分枝，已形成菌盖的，使菌盖生长圈产生畸形而停止生长。

       （2）菌蕾未出土时，一般不需要揭膜通气，要求空气中二氧化碳含量低于0.3%，在观察生长或喷水时开启覆盖薄膜即可达到通气要求。

       （3）菌蕾出土后到菌盖扩展时，适当减少通气，促进芝柄的生长，每天通风一次，每次二至三小时，以上午11时至下午3时之间为宜。

       （4）菌盖完全扩展时，通风量要增大，空气中二氧化碳含量高于0.05%时，拱形棚两端膜可卷起。

       3.温度管理

       灵芝出芝期间要求温度在20~32℃，最适在25~28℃，灵芝是恒温结实型菌类，温度的忽冷忽热，台风和冷空气的袭击，都会影响灵芝的正常生长。所以在灵芝出芝期间要加强管理，通过调节遮阴物的厚薄和拱棚的通风量来调节温湿度，保证灵芝的正常生长。

       4.光照调节

       一定的散射光能诱导子实体原基的产生，3000~4000勒克斯最适合原基的产生和子实体的生长，灵芝生长有较强的趋光性，光线要均匀，遮阴棚不可有明显的缺口，产生侧向光源。在栽培管理过程中，可通过调节阴棚顶部的稻草等遮荫物，来调控遮阴度。6月中旬前半阴半阳管理，6月中旬～9月中旬六阴四阳管理，9月中旬以后半阴半阳管理。

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（作者系驻马店市农科所副研究员）