端午节，小记者“粽”动员

小记者和厨师合影。

□晚报记者   王永良   实习生   周   帅

       “我要向师傅好好学包粽子，等端午节那天让爸爸妈妈品尝我做的粽子。”市回族小学的朱青小记者说。

6月7日上午，来自市回族小学和市第二小学的30名小记者来到市天中山大道旁的豫湘情大酒店，由酒店厨师带着“徒弟们”学包粽子，纪念爱国诗人屈原。学会包粽子后，小记者品尝自己的劳动成果，体会了自己动手的乐趣。

上午9时30分，小记者们来到豫湘情大酒店。在厨师长魏双杰的带领下，小记者依次走进酒店后厨。在后厨，工作人员准备了糯米、蜜饯、花生等食材，小记者拿着分到的粽叶一个个精神百倍地看着自己“师父”的动作，生怕错过任何一个细节。

“把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状，然后在三角兜的底部放一颗枣。取一把江米放入三角兜，不要放太满。看着我的示范动作把粽子翻过来……”厨师代素芝边说边示范。小记者们一个个聚精会神，认认真真地包着粽子，不一会就包好了。

“以前奶奶教过我包粽子，时间长了我忘了。今天看着师傅的示范，我一下子就学会了。刚才我包了3个粽子，回到家让妈妈尝尝我做的。”在包粽子的过程中，市第二小学的小记者马雨扬告诉记者。

“纪念屈原的活动很有意义，小记者在酒店里学会了如何包粽子，酒店厨师长也给孩子们讲了一些关于端午节的故事。对于这类活动，我们都是大力支持的。”豫湘情大酒店经理贾丹对小记者们的成绩表示肯定。

让我轻轻地告诉你关于盐的那些事儿

小记者了解如何辨别加碘食盐。

□晚报记者   高琳琳  文/图

“我只知道盐可以食用，没想到它有那么多用途，真是太神奇了。”“我回家要告诉爸爸妈妈，盐多吃少吃都不好。”6月16日上午9时，来自市第三小学和市第十二小学的天中晚报小记者，在驻马店市盐业局盐生活馆和会议室里，通过工作人员的讲解了解了更多关于盐的知识。

上午9时，市盐业局迎来了50余名晚报小记者和小记者家长，当天气温虽高达37℃，但阻挡不了小记者和家长们参观盐生活馆的热情。

为了让小记者们了解更多的食用盐知识，市盐业局盐生活馆的工作人员向小记者耐心地介绍了各种食盐的功能和用途。看着各种包装的食用盐，小记者们充满了好奇，不停地向工作人员询问。

“这个柜台里有加碘盐、加锌盐、加钙盐、低钠盐、雪花盐，还有适合孕妇和婴幼儿食用的食盐。”盐生活馆的工作人员拿出各种包装的食盐向小记者们一一介绍。

小记者们一边听讲解，一边拿着食盐好奇地观看。小记者们平时只知道家中食用的食盐，第一次了解了那么多食盐的种类，大家自然不会放过增长知识的机会，这边瞅瞅，那边看看。了解到食盐还可以做成化装品，可以制作成防辐射的台灯和热疗腰带时，小记者们发出阵阵惊叹。

随后，小记者们齐聚在市盐业局4楼会议室，听专业人员讲解日常生活中食盐的正确食用方法和如何辨别真假食盐。当看到专业人员用碘试剂滴到含碘食盐上发生的变化后，小记者们纷纷要求自己做试验。看到自己手中的食盐通过碘试剂的作用变了颜色，小记者们高兴地议论着。

“通过一个上午的了解，我知道了食盐的种类，也明白了日常生活中要少吃盐、吃好盐、用好盐。”随后的食盐知识竟猜让活动达到了高潮，小记者们纷纷举手回答问题，答对的小记者得到了市盐业局工作人员赠送的海藻盐奖品。