塑化剂风波折射出什么

曹媛媛

不久前，据媒体报道，大陆生产的食品首次查出含塑化剂。国家药监局发出通知，在广东、浙江4家企业8个样品中检出邻苯二甲酸酯类物质（简称塑化剂），目前对发现已采购相关产品的，立即进行封存，并配合做好问题产品处置。

    在台湾被塑化剂折腾了数天之后，大陆生产的食品也告失守。在公众看来，这个消息虽有点迟，但也并不惊讶。自台湾塑化剂风波爆发以来，网上很多网民就“断言”大陆产的食品也有塑化剂。虽然没有真凭实据，但却言之凿凿，相当“自信”。

    如今，公众的判断不幸言中。对塑化剂判断的自信，实际上是对食品安全前景的不自信。公众的不自信源于商人的“黑”和监管者的“懈”。黑心商人为谋取利益，不惜以次充好，使假掺毒。而监管者的后知后觉，被动执法，更让公众不满。作为食品把关人，食品监管者总要等到公共卫生事件发生后才去测毒、查毒。这种执法心态和执法效率，如何让公众满意、放心！也难怪公众现在经常发出我们还能吃什么的感慨。

    公众对食品生产和监管的不自信，久而久之，必然对食品安全失去信心，从而怀疑一切市场销售的食品，怀疑监管者的一切努力。长此以往，无论对食品市场的发展，还是对政府的形象、信誉都是巨大的打击。