小筷子大问题

王志萍

木筷子，一抓一大把，用完之后直接扔掉即可，不必反复清洗消毒，看上去既卫生又方便。不过，近日有网友在网上公开了一则消息，崭新的一次性筷子在接触热水后，水竟然瞬间变黄。网友调侃称：“这汤你敢喝吗？不用一次性筷子不是环保是保命啊！”

不泡不知道，一泡现形了。原来，我们经常使用的、看似干净美观的一次性筷子，居然经不住开水一泡。不用说，这不明的颜色绝非筷子本身所固有，而是厂商的有意添加。

本来，生产一次性筷子是为了干净卫生，防止病从口入。然而，由于监管不到位，加之无良商家的利欲熏心，摆上餐桌的不但不是干净卫生的筷子，而是让人恐怖的筷子。因此，尽管包装上都印有高温消毒、清洁卫生等字样，但这些多数是忽悠人的。漂亮标签的背后，是随意采用各种化学药物浸泡、漂白、抛光，从而提高其附加值，实现利润最大化。

为了环保，国家有关部门一直倡导远离一次性筷子。的确，一次性筷子直接浪费我们有限的木材资源，从环保角度讲，拒绝一次性筷子意义不小。现在看来，不用一次性筷子的意义远非如此。假如监管部门依旧无所作为，任凭藏污纳垢的一次性筷子横行市场，那就不是环保的问题了，而是保命的问题了。

也许，我们不为环保，只为保命，完全可以和一次性筷子说不，让无良厂商自生自灭。可问题是生活中所面临的一次性太多了，纸杯、餐巾纸、卫生用品等，谁敢说这些东西都没问题？即使有问题，我们都能和它们说不吗？

环保成了保命，看似尴尬，却是摆在有关部门面前一个严肃的现实问题，如何破解，考验着政府的智慧和决心。李克强总理指出，食品安全是天大的问题。不要以为一次性筷子等不是食品，就可等闲视之。