汾酒文化 飘香天下

逍遥居

       唐代大诗人杜牧一句经典绝唱“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，使得山西杏花村名扬天下、家喻户晓，奠定了杏花村在中国千年酒文化中的地位。日前，笔者来到了中国酒与酒文化的发祥地、被誉为“诗酒天下第一村”的山西汾阳杏花村，感受中国酒文化的千年底蕴，品尝醇香四溢的中国名酒——汾酒。

       杏花村内，满目新绿，放眼园林，秀木成林，绿草如茵，亭台林立，湖泊如镜，积淀着千年酒文化的杏花村古色古香，宛如人间仙境。

       昔日香醇的美酒美名远扬，今日清香的汾酒名扬海外。山西杏花村汾酒集团是我国最大的白酒生产基地之一，他们生产的中国驰名商品“杏花村”汾酒、竹叶青远销50多个国家和地区，年销售收入近10亿元，年出口创汇2000万美元。进入21世纪，杏花村汾酒集团公司在把握中国白酒业市场和发展趋势的基础上，审时度势，科学论证，看到了弘扬中国酒文化应该广泛利用我国旅游观光资源的优势。他们发展酒文化旅游，建设酒文化旅游基地，在原杏花园、酒史博物馆、厂史展览馆、酒都碑廊的基础上，建立汾酒文化广场、生态工业园、仿古酿酒生产旅游线等景点，实现吃、住、行、游、购、娱一条龙服务，成为旅游业中的一颗璀璨明珠。

       质量是产品的生命线，质量与消费者的健康息息相关。汾酒集团从原辅料采购、包装材料卫生检验、生产过程管控到成品酒出厂，构建环环相扣的质量检验程序，建立食品安全预警体系，为市场提供合格放心、高质量的产品。

       汾酒是中国白酒产业的奠基者，是传承中华五千年酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技艺的教科书，是中国白酒发展历史的活化石。汾酒集团代表酿酒行业向大家发出倡议：诚信企业作诚信宣传，诚信经营促社会和谐，共同高举诚信大旗，践行社会责任！

       在“十二五”新的征程上，汾酒集团确定了“清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒”的经营理念，履行“传承国宝，清香久远”的企业使命，向公众、向社会各界传播“用心酿造，诚信天下”的企业核心价值观，全力打造世界酒文化第一品牌。

       为实现汾酒五年发展基本目标，汾酒将实行“清香酒业为本，做强做大主业”的基本思路。没有高质量的原酒生产基地，汾酒的发展就无异于无源之水、无本之木。汾酒集团将组织专门队伍加快汾酒的生产建设步代，扩大原酒生产能力，加大投资省内白酒资源整合力度和技术改造力度。品质永远是汾酒发展的根本，再好的品牌也必须建立在品质之上，汾酒人将视汾酒品质为自己的生命，将永远向社会提供高品质的汾酒。调整产品结构，做大主营业务。确立普汾、特汾、杏花村、青花瓷、国藏产品的塔字结构，强有力捍卫汾酒品牌的国宝地位与形象，有力提升汾酒的国际品位与身份，成为中国乃至世界上具有高度影响力的品牌。围绕汾酒发展，打造旅游基地。我们有理由相信，“杏花村”是中国驰名商标，具有极为丰富的文化底蕴。

       汾酒是中国酒文化史的活化石，有一种特殊的文化情韵渗透在其中。走过悠久酿造史的汾酒正努力把中华酒文化发扬光大。在“杏花村人”的心中，古老的杏花村也是开放的杏花村，它正带着汾酒、竹叶青超凡的风采，带着牧童悠扬的笛声，走向灿烂的未来！