创新理念滚动发展

    新形势下企业将如何应对、如何发展？日前，笔者专访了桐花面业有限公司总经理石彦伟。

    石彦伟说，为了解决农民卖粮难问题，１９９８年他在市、县有关领导的支持下创办了遂平县桐花面粉厂，经过６年的不懈努力桐花面粉逐年发展壮大。２００３年注册为桐花面业有限公司，到现在已发展成为日产面粉３００吨，固定资产４５０万元，资产负债率为零的规模面粉加工企业，２００４年企业产品荣获“河南省放心面粉”，２００５年又获全国“放心面”称号，２００６年被评为“农业产业化重点龙头企业”。

    石彦伟简要回顾了他的创业经历后，谈到目前这场经济危机给企业带来的影响。他说，经济危机让他更加深刻地认识到市场的凶险和多变。桐花面业在此之前产品一直都是供不应求，经销商往往都是先打款后提货，产品很少有库存，而现在产品有一定的库存，外省大经销商订货量明显减少，产品主要销售本市。面对这种情况，企业一方面注重内部挖潜，更加注重产品品质；另一方面维持现有的客户群，保证企业正常的产销量。

    在谈到如何应对这场经济危机，面对这次经济危机有哪些启示时，石彦伟说，通过这场经济危机也可以让企业真正认识到自己的“短极”，促进企业转变增长方式和管理升级，进而创新发展理念，实现滚动发展。一个企业要密切关注市场动向，放眼整个行业发展，不断创新才能立于不败之地。“桐花”这些年来一直是滚动发展，资金短缺几乎成为民营企业发展过程中的常态，即使在这种极其艰难的情况下，企业还是两次对设备进行革新，以提高产品品质。２００３年，桐花面业又率先提出“健康民众、一切为了消费者”的理念，推出不含任何添加剂的原麦系列面粉，这不仅符合行业发展趋势，更赢得了广大消费者的信赖。同时，桐花面业为了保证优质的小麦货源，提出了“发展订单促双赢”的经营理念，引导周边１０００多户农民种植优质小麦，以此形成自己的竞争优势。

石彦伟称，面对这场危机，让他认识到企业市场开拓不力、产品结构单一、管理有待进一步规范的问题。市场形势好的时候，产品供不应求，一些大客户由于受生产能力限制流失了。今后要立足当地面向全国，产品也要由传统的家庭用粉向专用粉、高端粉发展，管理上要进一步细化，不但要规范化还要人性化。他深情地说，他是一个农民的孩子，深知自己的知识匮乏，这些年不断到北大进修，学习先进的管理理念和实战技巧并运用到企业管理上，每年都有新动作、新发展。

    在谈到企业未来发展远景时，石彦伟认为，今后全社会更加注重食品安全，行业竞争也会更加激烈。根据他对市场的调查与分析，桐花面业将投资千万元上马“７＋１”营养面粉生产线，生产有利于人体健康，富含钙、铁、锌、碘等７种微量元素的科学型营养面粉，让人们吃了“桐花”面粉能起到营养与保健的双重功效。另外，准备在营养面粉生产的基础上增加营养挂面生产线，促进公司链条式发展，让营养面条走进千家万户，形成企业独特的竞争优势。      （吕 磊）