中秋节前探市场

本刊记者  冯明文

    中秋节临近，我们仿佛已听到中秋走来的脚步声。而今年的中秋节，作为被法定假日的第一个中秋节，更是被人们倾注了太多欣喜与期待。民以食为天。随着人们生活水平的不断提高，受现代消费意识的影响，吃已不仅仅是解决温饱问题，更多地被人们视为一种文化与时尚。吃月饼对圆月，把酒当歌是人们对过中秋节最高境界的向往。而中秋节食品准备得如何？今年中秋节与往年相比有哪些明显变化，带着这些问题，记者对我市几家商场、超市进行了实地探访。

在华联超市，只见超市内已挂满了有关中秋的宣传条幅，让人能明显感受到喜迎中秋节的热烈氛围。据华联超市闫建峰经理讲，今年的中秋节，华联超市为满足广大消费者的消费需求，强调商品的全而精，更多地突出面向普通市民这一主题，把商品的定位以中低档为主。以月饼为例，就有８０多个品种，以散装月饼和中低价位月饼为主。另外，奶制品、食用油、火腿、饮料等商品也因中秋节因素销量逐日上升，双休日更明显，日营业额比平时提高２０％～３０％。

在喜盈门超市，各种为中秋节增添的商品琳琅满目。月饼系列、奶制品系列、饮料系列、红白酒系列，既分别突出特色又都有迎中秋这一主题。月饼系列分高中低三个档次，高档月饼以每提１００元～３００元不等，但特别昂贵的高价月饼已不多见。据该超市百货处马雪处长介绍，价位１００多元一提的礼品月饼最抢手，几十元一提的以及散装月饼也很好卖，销量也不错。不光中秋送礼送月饼，该超市课长陆彩说，送礼送正道小磨香油、王守义十三香大礼包、王勿桥醋的也不少，这几种商品销量也很好，我市土特产大都是送给外地亲朋好友的。食用油方面，受中秋节促销的影响，特别是食用油价格下调，使食用油销量陡增，一天能卖一百多提。金龙鱼、鲁花、福临门等几大品牌食用油市场异常火暴，口福、爱厨等品种也倍受青睐。

在爱家量贩，该量贩特开设喜迎中秋一条街，各种中秋节商品依序排列，奶制品、饮料、火腿、月饼等商品应有尽有。在月饼区，百威、尚康等国家名牌月饼及我市知名品牌喜来顺月饼等７大品牌占据了大半个摊位，中低档月饼、散装月饼等摊位也围满了消费者。据该量贩朱爱琴店长讲，为满足人们中秋节多样的消费需求，该量贩专门从外地购进了一批如山竹、榴莲、木瓜、火龙果、杨桃等新鲜水果，而礼品盒水果作为礼品，也是人们赠送亲朋不错的选择。

综合几家商场、超市的整体情况，今年中秋节市场有以下几个特点：

一是人们消费理念的转变，消费更趋于理性，不再片面追求商品的高档次，而是强调经济实惠，往年几百元甚至上千元一提的月饼，已不再是人们追捧的目标。人们也不再片面强调月饼外在包装的豪华，更多地强调了物美价廉。

二是中秋节送礼不再单一。过去送高档月饼几乎是不变的定律，现在送土特产、送水果，已渐成时尚。人们已不再片面追求洋、新、奇，则过多地注重实用性、生活化。

三是越来越重视中秋文化，变豪华包装为文化包装，注重人文关怀，更多地去关注环保与健康，注重营养化、朴素化、本土化，并且更加注重理性消费的宣传与引导。

针对以上情况，各商家都及早准备、及早宣传，用商家的话说，不光是为单一强调日营业额，作为中秋节营销大战的预演，现在只是为了尽早赢得人气。