严格监管制度 确保产品质量

□晚报记者   曾继光

本报讯   每一名监管员必须做到对企业的证照情况、产品情况、质量状况、人员素质、生产设备、检验能力、产品流向等“七清楚”，对责任区内的企业实施动态监管，发现问题及时反馈。

针对我市食品小企业、小作坊多，监管难度大的实际，今年年初以来，市质量技术监督局把食品专项整治的重点放在对小企业、小作坊的监管上。为此，市质监局成立了食品质量安全监管领导小组，制定《食品质量安全监管规定》等11项食品质量安全监管制度。同时在每一个企业明确一名直接监管责任人，聘用一名质量信息员，再从乡镇政府聘用一名质量协管员，形成了专业监管员、政府协管员、质量信息员互相补充的监管模式。每一名监管员要对所监管企业的证照情况、产品情况、质量状况、人员素质、生产设备、检验能力、产品流向做到心中有数，做到人人有任务、人人有责任、人人名下有企业、个个企业有人管，使劣质产品无缝可钻。