泌阳县工商局四项措施加强食品安全管理

本报讯 （记者 陈 司 通讯员苏建海）民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众切身利益，泌阳县工商局高度重视食品安全工作，采取四项措施，确保辖区食品安全。

一是明确职责，建立了食品安全监管责任追究制度。该局按照权责明确、失职必究的原则，制定了食品安全监管绩效考核办法，层层签订食品监管责任书，建立了食品安全“一票否决”制度，严格过错责任追究，确保监管职能到位。落实了经营者的责任，监督市场开办者和场内经营者签订食品安全责任书，督促食品经营者建立“一票通”食品进货台账以及质量承诺、不合格食品退市、质量抽查等相关制度，对严重违规的食品经营者实行市场退出制度，促进了业户守法经营。

二是完善档案管理，实施食品经营主体的动态监管。该局按照“谁检查谁录入”的原则将经营主体的信息全部录入微机，建立网络监管档案，完善了信用等级分类监管制度。

三是突出重点，加大食品快速检测力度。该局以易引发食物中毒的熟食制品、水产品、豆制品、夏季饮品、奶制品等为重点，以校园周边、农贸市场、超市、城乡接合部等为中心，不断加大食品检测力度，对涉嫌不合格产品做好记录。

四是强化专项整治，营造群众放心的消费环境。该局在食品安全日常巡查的基础上，结合“食品安全执法大检查百日行动”，加大了对重点市场、重点商品和重大节日市场的监管力度，在营造食品安全放心消费环境上取得了明显成效。