汝南：创业“推陈出新”致富“以小见大”

老手艺闯新路 小行业成大器

汝南：创业“推陈出新”致富“以小见大”

本报讯 （记者 刘仁忠 通讯员 李勤玲 杨明华）近年来，在新农村建设中，汝南县积极引导广大农民发掘利用传统手艺，不断创新，提升品质，走出一条特色创业增收之路。

    小变蛋滚动大市场。看上去如琥珀、似暖玉、晶莹剔透中透出点点松花；咬一口，清爽适口，香而不腻，回味悠长。留盆变蛋以其色香味俱佳遐迩闻名。该镇许多村民都会加工变蛋，专业从事变蛋加工的有3000多家。由于他们加工的变蛋质优价廉，周边市、县来此收购的客商络绎不绝。他们有的还走出家门，在北京、大连、广州等大城市设点加工销售，不仅注重质量，而且包装精美、便于携带，年收入六七十万元。留盆镇留盆村村民刘喜旺年加工变蛋30万个，年纯收入3万多元。变蛋加工又带动全县养鸡业的发展，该镇发展养鸡专业户1000多家，蛋鸡存栏10万多只。

    小花卉做成大产业。常兴乡马屯村是花卉苗木种植大村，拥有金银花、海棠等10多个品种，尤其是金银花面积最大。马屯村计划生育宣管员刁海梅受果树盆景的启发，把金银花变成了盆景，让金银花开在了城里人的客厅里。盆景短短几年时间在该村形成了一大产业，每盆盆景能卖到20元到300元不等，好的盆景甚至能卖上千元。小盆景赚来了大财富，源源不断地销往上海、天津、北京等城市，成为农民致富的又一条好路子。

    小蘑菇撑起大经济。走进老君庙镇小方庄村，小轿车、摩托车来回穿梭，一座座农家庭院里，村民们正忙着把采摘的蘑菇装车外运。食用菌大户李心华一边采摘蘑菇，一边乐呵呵地说：“我这个蘑菇大棚每年能赚七八千元，俺村能有今天的变化，‘小蘑菇’功不可没，它可是俺村的经济支柱啊！”近年来，该县推广食用菌栽培、秸秆青贮氨化等实用技术，玉米芯、秸秆等昔日的废弃物成了抢手货，农民争相把玉米芯、秸秆拉回家中种植食用菌，加工饲料。这不仅促进了资源的循环利用、实现了废弃物的资源化，还有效增加了农民的收入。常兴乡关屯村依靠玉米芯资源丰富的优势，累计投入配套资金10万余元，先后邀请省、市食用菌专家，指导村里的留守妇女进行标准化生产。该村食用菌生产面积迅速发展到６万平方米，年生产鲜菇280吨，年销售收入50多万元，1000多名育龄妇女实现了转移。同时，她们还在驻马店、信阳建立了食用菌销售窗口，解决了销售难题。目前,该县已拥有食用菌种植专业户4000多户，共建立食用菌大棚2000多个，年可消化5万多亩玉米芯。

    汝南县农民用汗水和智慧，让我们见证了小产业滚成大雪球的奇迹，也为以后的壮大发展铺下了“金光大道”。