西平：粉条加工“富了”黄庄人

春回大地，阳光明媚，西平县环城乡黄庄村的大路上、墙边上、河堤上到处都是一架架正在晾晒的粉条。

正在晾晒粉条的该村村民陈国明告诉记者，春节前正是加工粉条的季节，由于天气不好，村民们加工好的粉条没机会晾晒，都在雪地里冻着。过了春节，天气一天比一天好，他们起早贪黑地翻晒粉条，抢时间，抢天气，尽快把粉条晒干，因为这个季节还是粉条的销售旺季。陈国明说：“我加工了2万多公斤粉条，卖完的话可以赚1万多元钱。要是春节前天气好的话，粉条早就卖完了，俺也可以出去打工了。”

该村村民陈有良说：“俺村几辈人都加工粉条，远近闻名，上蔡、遂平很多地方的人都来俺村买粉条，就连新疆那么远的地方也开着大车来俺村拉。由于俺村离城近，地方小，加工出来的粉条没地方晒，一些加工粉条的大户只得到外庄租地晒粉条。”

黄庄村是西平县有名的粉条加工专业村。据村民介绍，该村祖祖辈辈都靠加工粉条为生，以前靠走街串巷把粉面一袋袋收购回来，做成粉条后再一车车运出去。如今的业务已扩大到浙江、南阳等红薯产地，原来的人工也改为自动化加工。