秋季蔬菜生产管理方法

姜 俊

目前，我市设施蔬菜已进入育苗、定植和管理的重要阶段，越夏蔬菜进入中后期管理时期，秋季露地蔬菜进入播种、定植和前期管理的时期。各县区要认真把握这一蔬菜生产的重要时机，搞好秋季蔬菜生产管理，积极推广绿色蔬菜生产新技术，保障城乡居民的菜篮子供应。现提出秋季蔬菜生产管理意见如下：

一、秋冬茬温室蔬菜的定植

秋冬茬日光温室番茄、茄子、辣椒等喜温蔬菜定植适期是8月下旬~9月上旬，保温性能好的温室可适当晚一些。要提前扣好棚膜，做好棚室和土壤的消毒。施足有机肥作底肥，精细整地；选生长整齐、大小一致的壮苗定植，要求深浅适宜、密度合理。因气温较高，在晴天的下午定植较好，并及时浇足水。

二、芹菜定植

露地芹菜在8月下旬定植，秋大棚种植的芹菜在8月底~9月初定植，要施足腐熟、细碎的有机肥，精细整地，在晴天的下午定植。

三、秋季大棚蔬菜的管理

秋季大棚种植的番茄、黄瓜正值开花结果期，越夏茬丝瓜、苦瓜、辣椒、茄子等蔬菜也处于开花结果期，这时天气逐渐变凉，有利于开花授粉和果实膨大，应加强田间管理，促使植株多结商品率高的果实。要调节适宜的温度、光照和湿度，及时整枝打杈、绕秧落蔓，番茄可以采取震荡授粉器辅助授粉来增加坐果率，及时浇水、追肥，加强病虫害防治，特别要预防番茄黄化曲叶病毒的发生，门口和风口用50目防虫网封严，及时控制烟粉虱的危害。

四、露地大白菜管理

及时进行间苗、定苗。大白菜在幼苗拉十字时第一次间苗，按7~8厘米间距留苗，在4片真叶时第二次间苗，去除小苗、弱苗；在8片真叶时定苗。选留壮苗，淘汰弱苗、病虫危害苗和杂苗。及时中耕松土和除草，晴天温度高时的中午在行间浇水降温。对缺苗断垄及时移栽补苗，对于不能及时播种的地块，采取育苗移栽种植方式，幼苗有5~6片真叶时移栽，在晴天下午移栽有利于缓苗，栽后及时浇水。7月播种的小白菜要及时浇水、追肥，注意防治病毒、霜霉、蚜虫等病虫害。

五、萝卜、胡萝卜的管理

各种萝卜和胡萝卜由幼苗期逐渐进入茎叶生长期，及时间苗、定苗，中耕松土，并结合松土拔除杂草。要控制浇水，在降雨时及时排水。

六、秋茬露地菜花、甘蓝等管理

秋茬露地种植的菜花、甘蓝、生菜等作物进入莲座期，是发棵长外叶的阶段，首先要中耕松土和"蹲苗"，如中耕后3~5天遇雨还要中耕，以利于根系生长，"蹲苗"期在15天左右。“蹲苗”结束后开始浇水、追肥，每亩开穴追施三元复混肥15公斤，还要及时防治蚜虫、甘蓝夜蛾等害虫。

七、大葱的管理

立秋以后，大葱生长加快，要做好追肥、培土和中耕除草，并根据天气适时浇水，并注意防治蓟马。

八、秋露地架豆和豇豆的管理

6月下旬播种的架豆和豇豆已进入开花、结荚期，要根据天气、土壤和植株长势情况及时浇水、追肥，还要注意防治蚜虫和豆荚螟等害虫。

九、蔬菜病虫无害化防治

（一）农业防治。主要措施有：实行严格的轮作制度；选用无病壮苗定植；调整植株群体结构，合理整枝，促进通风透光；增施充分腐熟的有机肥和磷钾复合肥，增强蔬菜自身抗病能力。

（二）物理防治。主要措施有：利用害虫的趋光性，使用频振式杀虫灯、黑光灯等诱杀害虫；采用性诱剂诱杀害虫；用色板、色膜驱避、诱杀害虫。

（三）生物防治。主要措施有：保护利用天敌；利用生物制剂防治蔬菜病虫害；利用植物源杀虫剂防治害虫；利用昆虫生长调节剂和特异性农药来防治害虫。

（四）化学防治。大力推广高效、低毒、低残留的农药，杜绝使用违禁农药防治病虫害；严格控制蔬菜的农药安全使用间隔期，以确保蔬菜的农药残留量控制在国家规定的标准以下；加强对蔬菜病虫害的监测预报，选择有效药剂和最佳防治时机，对症用药，适时用药；科学合理复配混用，轮换交替用药。

（作者系河南省大宗蔬菜产业技术体系驻马店综合试验站站长、驻马店市农业科学院研究员）