鱼又肥又大 院士怕什么？

□王学进

据《羊城晚报》报道，在全国人大广东代表团的分组审议上，全国人大代表、中国工程院院士钟南山表示，目前我国畜牧业、水产养殖业滥用抗生素现象普遍，是造成水体抗生素污染的重要原因之一。然而，目前畜牧业、水产养殖业使用抗生素处于“都能管、都不管”的局面，他呼吁由更高层部门来破解“多头管理”的难题。“长得又肥又大的鱼，我是不吃的。”他说。

据媒体报道，有专家调查推算，中国每年生产抗生素大约21万吨，其中9.7万吨用于畜牧养殖业。甚至有专家预测，用于畜牧养殖业的抗生素数量可能超过生产总量的一半。

据《国际先驱导报》报道，国内养殖场正在进入恶性循环：由于养殖环境差、饲料原料品质低劣，动物容易得病，需要使用大量的抗生素，这又导致动物菌群紊乱和免疫力低下，药物及激素被更大量地使用。

由于滥用抗生素现象已经非常严重，政府想开展针对养殖业滥用抗生素的专项整治行动必定面临很多困难，但此事关系到老百姓的健康，越是情况严重就越要早下决心，出台整治办法。

笔者建议，整治工作应由国务院牵头，组建研究指导机构，开展水体中抗生素残留的环境风险研究，督促各部门严格贯彻2012年4月卫生部颁布的《抗菌药物临床应用管理办法》，并依法严惩滥用抗生素的养殖户，从制度方面严格控制抗生素滥用于养殖业。