农户科学储粮常识

彭辉

做好农户粮食安全储藏工作，减少粮食产后损失，是一件利国利民的好事。下面简要介绍一些农户科学储粮常识。

一、对储粮装具（仓）的要求

对储粮装具的基本要求是能够防潮、防虫、防鼠，同时还要考虑进出粮方便，容量一般在1000公斤左右较为适宜。另外，还要考虑装具的美观和移动收藏的方便性。

采用熏蒸杀虫（即用气体杀虫剂，如磷化铝）的装具，一定要保证较高的气密性，以免熏蒸杀虫时毒气泄漏，造成人员伤亡事故。

PVC涂塑革气密粮仓和钢板粮仓配以塑料薄膜内衬，都是储粮性较好的粮仓，应该优先选用。

无论采用哪种装具储粮，装粮前均应保证清洁、干燥、无虫。

二、装粮前对装具进行清理、杀虫

装具使用前，应进行如下处理。

清理：对储粮装具先内后外进行清扫，扫净残存的粮食、杂质。

杀虫：对于发现感染害虫的装具，要进行杀虫处理后方可装粮。可用布条浸敌敌畏，挂在装具空间，严格密封装具一周以上。也可采用日光暴晒杀虫的方法。

干燥：经清理和杀虫处理后的装具应充分晾干或晒干后方可装粮。经处理后的装具要尽快装粮。在装粮之前要将装具密封好，防止外界害虫感染。

三、入仓前粮食的处理

清除杂质：粮食在收获时夹带的秸秆、灰尘、碎粒等杂质在粮堆中容易生虫、吸潮发霉，影响储粮的稳定性。因此，粮食在入仓前应尽量将杂质清除。通过风扬、过筛，除去粮食中的害虫、残秸、瘪粒、杂草种子等杂质。

充分晾晒：粮食储藏前要经过充分晾晒，尽量降低粮食的含水量。储藏小麦的水分不能高于12%。晾晒粮食的晒场最好用水泥地面或房顶。沥青马路不宜晾晒粮食，不仅影响交通，更严重的是污染粮食，食用后对身体有害。

整晒后的粮食要尽快入仓，避免粮食吸湿和害虫感染。

四、粮食储存期间的日常管理

粮情的日常检查包括感官检查、粮温检查、水分检查、害虫检查。特别是对粮食害虫的处理，分为日晒杀虫、冷冻杀虫、过筛除虫、熏蒸杀虫。下面重点讲一下药物熏蒸杀虫。

1.杀虫药剂。目前，熏蒸杀虫常用的杀虫药剂是磷化铝片剂或粉剂。农户应使用密封小包装专用剂型，最好使用每包含0.4克~1克磷化铝的小包装。

磷化铝与空气接触时，可与空气中的水分产生反应，释放出磷化氢剧毒气体，起到熏蒸杀虫的作用。在密封包装完好的情况下，不会对人畜造成毒害。

2.使用条件。磷化铝熏蒸剂可以熏蒸各种原粮。磷化铝的杀虫作用主要是毒气杀虫，为保证杀虫效果和防止毒气泄漏危及人身安全，在使用磷化铝时，被熏蒸的粮食必须能够严格密封，否则不能采用磷化铝熏蒸杀虫。

3.使用方法。首先要按照粮堆体积计算用药量。一般每立方米使用56%的磷化铝片剂0.5克~1克。按照粮堆的实际体积计算出总用药量。

施药前，首先要密闭粮仓（囤），储粮仓所有接口部位均应用塑料胶带密封，只留上部入粮口作为投药口，暂不密封。

投药时，将磷化铝每小包装用针刺空3个~5个，迅速埋入粮堆，然后立即封好投药口，使粮仓处于密封状态。对于只有上部开口的缸、水泥池等装具可用0.18毫米~0.2毫米厚的聚氯乙烯薄膜将顶部封好；若使用气密仓，只需将入粮口夹好即可；若使用玻璃钢屯或铁皮囤，需将顶部盖子盖好，再用塑料胶带贴封接口处。

施药后，粮仓密闭时间不得少于15天。若粮食不急于使用，可长期密闭储藏，以防外界害虫感染。

4.注意事项。

熏蒸使用药剂必须是药剂专营部门销售的磷化铝小包装产品。

若使用无密封包装的磷化铝剂型，应由技术人员操作或现场指导施药。

熏蒸期间要勤开门窗，保持室内空气流通。人员不得在该房间长时间停留，更不能住人。

熏蒸结束后，打开粮仓，通风散气2天后粮食方可加工食用。

熏蒸后的磷化铝残渣要做深埋处理。

严禁剪开或撕开磷化铝包装，或将其与水接触。

磷化铝药剂要有专人保管，严禁儿童接触。

如发现有人员中毒，应及时抢救并尽快送医院治疗。