市食品药品监督管理局发布春节食品安全消费警示

本报讯 （记者 代廷伟）春节将至，为防止食物中毒，保障食品安全，让群众过上一个欢乐、安全、祥和的节日，近日，市食品药品监督管理局发布春节食品安全消费警示，提醒广大消费者安全消费。

食品采购要注意。消费者在采购食品和原料时，尽量到证照齐全、管理规范的商场、超市和市场去购买，选购食品时还要做到“三查三注意”：一查食品包装标识是否齐全，注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址等内容；二查食品和原料的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限；三查食品的外观，注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑，不购买感官异常的食品和原料。同时，要索取购货发票，以便在发现问题后维权。

食物储存有讲究。食品原料要分类存放，禽肉、水产品和蔬菜存放、清洗、切配分开，防止交叉污染；生熟食品要分开。外出就餐多查看。广大消费者外出就餐时，应选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮服务食品安全监督量化等级高的餐饮单位就餐。网上订餐要细心。消费者网购食品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。

饮食要科学合理。节假日期间，应注意饮食节制。暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒，荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

消费维权要牢记。消费者发现餐饮食品安全问题，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，及时向所在地食品药品监督管理局投诉，投诉举报电话：12331。发生疑似食物中毒时，要及时就诊，保存好相关证据，以便有关部门调查取证。