年货的变迁

□周刊记者  徐小防  文/图

“开始办年货了吗？”“你家年货都买的啥？”……从这个星期开始，这些成了市民见到熟人时聊的最多的话题。春节，是中国人最重要的节日，人们把对“家”和“团圆”的美好期许倾注于各种礼节和仪式上，而办年货就是其中最重要的“仪式”之一。

随着时代的变迁，年货从老一辈除夕晚上吃着的饺子，演变成年轻人喜爱的数码产品。近年来，年货不断变化，折射出社会的变迁。

本期“年货”系列报道，记者采访了几名不同年代的市民，和他们一起回味有关年货的记忆。让我们通过年货的变迁，细品那一份藏在岁月里的春节情结。

顾客正在选购干果。

上世纪30、40年代：

年货是一顿饱饭

如今，生活条件好了，鸡鸭鱼肉已成为餐桌上普通的食物。对于今年87岁的赵妮老人来说，最难忘的是上世纪40年代过年的情景。

赵妮告诉记者，在那个年代，就算有钱也买不到东西，因为物资紧缺。

“那时候条件比较艰苦，虽然我的老伴在农业局工作，但也只有到过年时才能稍微改善一下生活。”赵妮说，所谓的改善生活，只不过是吃一顿饱饭。

“在我的印象中，过年的时候从来没有办年货的概念，更不用说给孩子们买新衣服了。一家人就靠红薯、野菜过日子。”赵妮说，她一共生育了7个子女，有两个子女就是因为闹饥荒填不饱肚子，夭折了。

“那时，只有过年的时候，一家人才能填饱肚子。年货对于我们来说，就是一顿饱饭。”赵妮说。

家住市练江大道附近的胡群山老人今年79岁，身体依旧硬朗。近日，他买了新衣服，准备正月初一穿上显摆显摆。

回忆以前过年时的情景，胡群山的脸上露出了微笑。他说：“以前生活条件艰苦，别说新衣服，就是旧衣服也是缝缝补补穿了又穿。‘新3年，旧3年，缝缝补补又3年’，用这句话来形容那个年代的穷困再合适不过了。”所以，现在每到过年，胡群山都会给自己和老伴置办一身新行头。

上世纪50、60年代：

最爱自家蒸的白面馍

市民周女士出生于1965年，在她的记忆中，那个时候买东西，只能凭票。粮票、油票、肉票，这些东西承载着她对过年的记忆。

“那个时候买什么都要票，所以平时要省着用，攒下来留到过年时买东西。”周女士回忆，她对年货有记忆时，已经上小学了。她记得那个时候，过年前，父母会细细“摆弄”用肉票换回来的猪肉——先把肥肉部分切下来，煎出猪油。接下来，猪肉会被切得粉碎，在炒菜时拌一点儿肉沫进去。“这是平时想都不敢想的待遇，只有过年才能吃上。”周女士说。

周女士告诉记者，那个时候她最喜爱的“年货”是父母蒸的白面馒头。

 “只有过年时父母才会蒸几个白面馒头，而且我们姊妹几个不能多吃，要留一些招待家里来的亲戚。”周女士说，每次父母蒸馒头的时候，她都会在旁边打下手。

“母亲拿着一个热乎乎的馒头，掰成几份，分给我们几个馋猫。馒头一口咬下去，软软的。我们根本不怕烫着，狼吞虎咽地就把馒头吃完了。如今，再也找不到当时的那种感觉了。”周女士说。

上世纪80年代：

年货是半个猪臀尖

“要说我记忆深刻的年货，当数1992年父亲买回家的那半扇猪臀尖。我至今仍记得那种幸福的感觉。”29岁的市民王鹏说。

王鹏说：“在我儿时的记忆中，家里的日子一年比一年好。1992年春节，父亲领了工资后，一咬牙从街上买回来半个猪臀尖。回家后，父亲和母亲围着桌子，处理那半扇猪肉。我看到那么大一块猪肉，高兴坏了。要知道，当时吃一回猪肉就能让我高兴很久。”

王鹏说，父母喊他帮忙分割猪肉，他就在一边送剪刀、拿盆子，忙得不亦乐乎。

后来，随着改革开放的不断深入，物资逐渐丰富起来，市面上出现了各种各样的商品，王鹏对年货的印象也不仅仅停留在猪肉上。

“后来生活越来越好，母亲上街买年货时，除了会买肉外，还会买瓜子、花生、糖，以及其他各种为年夜饭准备的食材。那个时候，家里的厨房几乎成了一个仓库。”王鹏说。

如今：

年货有了“新花样”

如今，吃不饱穿不暖的时代已经离我们远去，年货也变出了“新花样”。天南海北的美食，足不出户通过互联网就能买到，而市民对年货的追求也不仅是吃穿了。

近日，市民李先生网购了一台笔记本电脑，送给正在上高三的女儿。

李先生说，之所以网购，是因为很多电商利用春节这个节点搞促销活动，而且网购年货更节省时间。

正在上大学的小杨平时在学校勤工俭学，做一些兼职，近日，她用自己赚的钱买了一部手机。她说：“用自己的汗水换来的年货和父母买的感觉完全不同，这是对自己过去一年辛苦学习的奖赏。”

除了数码产品外，汽车这个大物件也被列入一些市民的年货账单。临近春节，走在街头不难发现，来来往往的车辆中，有许多是还没有挂牌的新车。

如今，人们的生活越来越好，和以前相比，如今我们每天的生活都是在“过年”。