市食药监局全力保障群众“舌尖上的安全”

夯实基础 强化监管 创新发展

市食药监局全力保障群众“舌尖上的安全”

本报讯 （记者 代廷伟 高君瑞）3月3日，记者从召开的全市食品药品监督管理工作会议上获悉，市食药监局将食品药品监督管理工作融入全市工作大局，推进标准化和规范化建设，提升队伍素质，强化技术支撑，做好风险排查、日常监管、监督抽检、专项治理、案件查处和社会共治等环节，确保全市群众“舌尖上的安全”。

坚持创新发展，实现监管机制新突破。今年，市食药监系统按照改革要求，坚持放管结合、优化服务、协同推进，深入研究审批事项、程序、方式，确保省局下放的事项接得住、管得好。进一步优化审批流程，提高审批效率，降低行政成本，方便群众办事，防控廉政风险。全面推行“双随机、一公开”。按照监管事权划分，结合日常监管，依法建立随机抽查事项清单，明确抽查依据、对象、方式、比例和频次等，及时向社会公布；建立随机抽查市场主体名录库，把依法需要监管的市场主体全部纳入，实时进行更新，杜绝监管盲区；分类建立执法检查人员名录库，确保执法检查人岗相适、专业高效；制订随机抽查工作方案，确保各环节流程规范、方法科学、结果公正。

大力做好餐饮业食品安全提升工程。该局一是督促餐饮服务提供者落实主体责任，健全完善质量安全管理制度，强化从业人员管理培训，加强原料采购、餐饮具消毒、餐厨废弃物处理等全程防控，促进餐饮业提升发展；二是全面落实监管责任，完善量化分级和风险分级管理，强化校园及周边、旅游景区及周边、高速公路服务区、建筑工地食堂、网络订餐等食品安全监管；三是继续加强农村集体聚餐管理，推进“明厨亮灶”建设，积极创建明厨亮灶示范店，加大餐饮食品小经营店、小摊贩监管力度，让广大群众切实感受到监管成效。

夯实基层基础，促进监管能力提升。该局着力推进标准化建设，牢固树立“有规矩的按规矩办，没有规矩的先立规矩后办事”的工作理念，突出法治引领，坚持问题导向，强化制度设计，全面推进各领域、各环节标准化建设，尽快建立科学的标准规范体系，将各项工作纳入科学化、制度化、规范化轨道，确保有法可依、有章可循、有标准可以衡量。加强执行力建设，强化工作督办、效能督察和问责问效，增强干部职工的思想自觉、行动自觉，推动各项制度规范落实到位，提高工作质量和效率。

扎实推进乡镇所规范化建设。今年是全省全面铺开乡镇所规范化建设的第一年，建设政策、建设标准、建设步骤都已经明确。各县区要力争把乡镇所建设成为人员到位、装备齐全、素质一流、监管有力的基层监管队伍，为食品药品监管事业打下坚实的基础。

坚持“严”字当头，筑牢安全防线。该局督促企业主动排查风险点，完善预防和控制措施，责任落实到人，问题整改到位。实施网格化排查，建立风险排查责任制，列出任务清单和责任清单，明确到单位，明确到人。注重标本兼治，对一些源头风险、系统性风险，积极向党委、政府汇报，动员方方面面的力量加以解决。

坚持日常监管全覆盖，增强专项治理针对性。该局综合研判日常监管、抽检监测、投诉举报等数据信息，确定专项治理的重点品种、重点区域、重点环节、重点问题，切实增强专项治理的针对性，并根据全市及各县区实际，制订落实方案，明确目标任务、整治措施、时间节点，努力实现精准监管。围绕“三品一械”生产销售过程中群众反映强烈的“一非两超”、掺假造假、冒牌欺诈、虚假宣传、篡改生产日期等违法违规行为，该局将持续深入开展专项治理，切实消除风险隐患。