清明假期 农家乐里乐翻天

□晚报记者  郭建光

本报讯“老板，我10时许就给你打过电话了，我们的土鸡炖好了吗？”“老板，我们点的山野菜、油炸小毛鱼做好了吗？”清明节期间，遂平县嵖岈山镇红石崖村黄连场村老槐树农家乐生意火爆。

游客扎堆 一“饭”难求

青山绿水掩映下的老槐树农家乐车水马龙、人声鼎沸。仅够一辆轿车通行的乡间水泥路上车来车往，山上、小溪边到处是人，远远就能听到人们呼朋唤友的声音。

4月7日13时许，在一棵有几百年树龄的老槐树旁，老槐树农家乐的主人王毛正在忙碌，临时雇来的五六名村民在两个厨房间进进出出，端菜、倒水，忙个不停。一锅喷香的地锅炖土鸡刚端上桌，很快就被饥肠辘辘的食客一扫而光。鸡汤泡地锅馍、手工面条，游客们吃着聊着，兴致很高。

“老板，我们这一锅鸡肉怎么没有咸味儿？”“不好意思，我重新给你们炒一下，可能忙得忘放盐了。”老板不住地自责。可是客人等不及了，自己舀点儿盐放在鸡汤里，仍旧吃得津津有味。

清明踏青其乐融融

老槐树农家乐的主人王毛告诉记者，清明节那天下雨，没有什么客人，第二天天气放晴后，游客就多了起来。“我们这里的一棵老槐树不知道长几百年了，往上数几辈老人都知道这棵槐树，所以我们就用这棵树为饭店命名。”王毛说，附近就是当地著名的红石崖，以红色的石头闻名。山上林木茂密，自然生态良好，经常有野猪出没。春天山花烂漫，夏天凉爽宜人，秋天野果诱人，冬天白雪皑皑，四季都有风景，四季客人不断。

记者看到，路两侧星罗棋布的农家乐门前，到处停放着轿车。河流、小溪、湖泊旁，到处是游人在踏青玩水。昔日宁静的山乡如今成了市民节日休闲、接触大自然的首选，无形中也带动了当地村民通过开农家乐发家致富奔小康。