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泡好一杯茶至少三年功

2018-05-21 09:45 来源：驻马店网责任编辑：fl

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摘要： 茶艺师的第一课是学习净物。盖碗、公道杯、品茗杯，一一清洁干净，能保茶性的释放不受任何干扰。第二课是练习奉茶。手持装满开水的水杯做奉茶手势5分钟不动。这是茶艺

茶艺师的第一课是学习净物。盖碗、公道杯、品茗杯，一一清洁干净，能保茶性的释放不受任何干扰。第二课是练习奉茶。手持装满开水的水杯做奉茶手势5分钟不动。这是茶艺师重要的基本功。做好这两件事，才能算入行，才有了让茶与水发生接触的资格。

冲泡的要义，在于掌握水温与时间的动态关系。完美地把控水温与时间，才能完美地释放茶性。拥有这项本领的茶艺师，手被烫了多少次，他们自己也记不清。茶艺师看茶不是茶。他们看到的是谁种植、谁采摘、谁炒制，懂得这些，自然就对茶有了敬畏之心，生怕学艺不精，茶性得不到完美释放，误了前人的辛劳。

茶艺师想泡好一杯茶，至少三年功。他们辛勤学艺，释放茶性，茶客方能品一口好茶，赞一个“好”字，让茶生态变得意义非凡。

生态好，茶才好。蓝天茗茶，向生态守护者致敬。

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(原标题：驻马店网)

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