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茶中有三宝谁都替代不了

2018-06-11 08:45 来源：驻马店网责任编辑：fl

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摘要： 茶是给人带来轻松和健康的饮品，茶也是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。茶叶内含的物质非常丰富。到目前为止，茶叶中经分离、鉴定的已知化合物有700多种。茶

茶是给人带来轻松和健康的饮品，茶也是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。

茶叶内含的物质非常丰富。到目前为止，茶叶中经分离、鉴定的已知化合物有700多种。茶多酚（主要是儿茶素）、生物碱（主要是咖啡碱）、氨基酸（主要是茶氨酸），是茶的特征性成分，堪称茶中三宝。

茶多酚：人体保鲜剂

茶多酚能清除自由基，从而实现抗氧化、抗癌、抗衰老等效果，相当于人体的保鲜剂。

咖啡碱：提神抗疲劳

咖啡碱具有提神益思、消除疲劳的功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用。

茶氨酸：天然的镇静剂

如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。

它们各有各的好处，集中到一杯茶中互相作用，便产生了更大能量。

从国际平衡营养学角度来看，茶的组成成分最合理，在人体的营养和代谢协调中起到了一个很好的平衡作用。

茶，无疑是一种健康的自然饮品，是其他任何饮料都替代不了的。

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(原标题：驻马店网)

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