上蔡县食药监局开展国庆、中秋节日市场食品安全检查

 驻马店网讯（本网记者 张学伟 通讯员王俊青）“中秋”“国庆”将至，为保证全县人民渡过一个祥和的节日，9月13日起，上蔡县食药监局启动“两节”食品安全专项检查，捍卫人民群众“舌尖上的安全”。

深入开展食品安全风险隐患排查。对全县食品生产企业负责人开展集体约谈和风险预警，通过通报案例、警示教育等形式，督促企业切实履行质量安全主体责任。组织执法人员开展专项检查，以与广大人民群众日常生活消费关系密切、监督检查中发现问题较多、消费者投诉举报较为集中、社会反映突出的节日时令食品为重点品种及 “白条猪”等畜禽肉及其制品。及时发现食品安全问题，采取有针对性的措施及时消除隐患。

加大餐饮、经营环节食品安全检查力度。严格检查餐饮经营户的卫生设施、个人健康、经营环境等工作开展情况。要求餐饮经营户的食品质量安全承诺书、食二是加大餐饮、经营环节食品安全检查力度。严格检查餐饮经营户的卫生设施、个人健康、经营环境等工作开展情况。要求餐饮经营户的食品质量安全承诺书、食品安全制度、健康证明、食品经营许可证等内容在醒目位置可见。餐饮经营户购进的凡定点屠宰滚章、检疫章、检疫合格证明、相关屠宰票据不全的肉制品一律不准使用，严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉品危害消费者健康。以食品经营批发商、代理商、配送中心、农贸市场、农村食品店为重点，检查食品经营者许可资质情况、销售贮存条件、食品来源渠道、进货查验制度、从事食品批发业务的经营企业履行食品销售记录制度、食品安全标签标识等情况，督促食品经营者严格落实进货查验记录、贮存管理和食品安全自查等管理制度。

严厉打击违法违规行为。对发现的标签内容不真实，虚假标生产日期、保质期、产品名称，以及擅自改变许可条件、不履行索证索票、进货查验义务，销售超过保质期、未按条件贮存、标签标识不规范、“三无”食品等等违法违规行为，依法依规严厉查处，并监督督促食品经营者及时采取下架、封存、召回等控制措施，消除食品安全隐患。 下一步，该局将充分发挥“12331”投诉举报电话的作用，对节日期间群众的举报投诉，及时受理、查处、答复，切实维护人民群众的合法权益，确保社会和谐稳定。