养生粉随便吃，可能适得其反

首都医科大学附属北京中医医院治未病中心副主任医师 郭 昕

如今，老百姓越来越关注养生，开始把注意力放到挑选各种养生粉上。市面上，将薏仁、赤小豆、葛根、山药、枸杞、芡实、大枣、黑芝麻等药食同源的食物低温烘焙或炒香后打成粉的“养生粉”备受青睐，用温开水冲成糊状即可服用，简单又方便。养生粉虽有很多保健优势，但并不适合于所有人。

中医讲究辨证论治，每种食材都有其性味归经，并不是简单将所有食材混合在一起随便搭配就行，只有因人、因地、因时而异，配伍得当，才能有的放矢调养身体，否则不仅达不到保健效果，还可能适得其反。此外，每个人的体质不同，服用养生粉要遵循中医“寒者热之”“热者寒之”“虚则补之”“实则泻之”的原则进行调养。比如，市面上最常见的赤小豆薏仁粉，很多人都认为凡是体内有湿邪就可以用其调理，其实不然。赤小豆薏仁粉有清利湿热的作用，适用于面垢油光、易生痤疮、口苦口臭、身重困倦的湿热体质人群，而对于畏寒肢冷、手足不温、少气懒言、喜热饮食的虚寒体质和口干少津、面色潮红、两目干涩、眩晕耳鸣、大便干燥的阴虚体质均不宜服用。另外，由于薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，有诱发流产的可能，孕妇更是不能服用。

不仅要了解体质，还要明白各种食材的功能主治，比如百合，其润肺止咳功效佳，主要用于治疗肺阴亏虚的咳嗽，常表现为干咳少痰、痰中带血，而不能用于一般的风寒咳嗽。风寒咳嗽的治疗宜散、疏、宣，而忌收、敛、润，百合无宣散之性，具有润养之功，用之反而会造成“闭门留寇”，使咳嗽迁延难愈。再比如，很多人每天面对电脑，工作压力大，容易脱发、白发，会想到通过喝黑芝麻首乌粉来养发护发，殊不知这样服用存在很大的安全隐患，近几年何首乌引起的急性肝功能损害事件不在少数。

因此，养生粉不可过量，更不可长期服用，以免得不偿失。即便在医生明确体质后，认为可以服用，购买时也不能图方便、凑折扣，一次性囤货过多，以免氧化变质、受潮结块，应尽快食用，选择避光、通风、干燥、低温处储存。▲