专家分析认为：节后猪肉行情仍将低迷

黄俊毅

春节过后，生猪市场行情如何？后市又将怎样？记者采访了相关专家。

春节前全国猪肉价格以小幅下跌为主。生猪产品调运政策调整改善了部分主产区调出和部分主销区调入，养殖户在对后市信心不足和锁定养殖利润双重因素影响下提前出栏，出栏节奏加快导致产销区生猪价格均下跌。东北、江西、湖南等主产区和广东等主销区跌幅尤其明显。据农业农村部监测数据显示，2018年1月份至12月份，规模以上生猪屠宰企业屠宰量24212.01万头，同比增长9.1%。其中，12月份屠宰量2288.35万头，环比增长14.0%，同比减少1.6%。2019年1月份，农业农村部重点监测的猪肉集贸市场猪肉均价为每公斤23.16元，环比下跌2.2%，同比下跌9.0%。从不同省市猪肉价格来看，产销区猪肉价格涨跌互现，辽宁、黑龙江、吉林、山西等省猪肉价格跌幅较大，月平均价格跌幅均在5%以上，辽宁跌幅甚至达14.5%。

春节是传统消费旺季，节前全国猪肉价格小幅下跌，究其原因，中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇认为，主要是因为节前出栏增加，消费提振有限，尤其是广东等主销区，外来务工人员返乡，消费缺乏支撑。

那么，春节过后，猪价会转入上升通道吗？业内专家预计，春节后猪肉行情仍将低迷。

“整个1月份，北京新发地市场白条猪价格都处于近5年同期最低点。按照这个价格计算，东北地区及河北地区生猪出栏价大幅度低于养殖场盈亏平衡点，处于全面亏损状态。这种状态还会继续延续一段时间，因为整个1月份上市的白条猪普遍超重。这说明，由于前期禁运，上述地区压栏毛猪占比仍然很高。因此，消化这些积压的毛猪还需要一段时间，价格低迷仍将延续一段时间。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。

朱增勇预计，春节后猪价仍将小幅下跌。原因除了上述市场惯性外，猪肉进口仍然保持高位。海关统计数据显示，2018年12月份，我国进口生猪产品15.99万吨，贸易逆差1.53亿美元。2018年1月份至12月份累计，我国进口生猪产品215.45万吨，贸易逆差25.36亿美元。

不过，朱增勇认为，清明前后，国内猪价将会止跌回暖。2018年四季度开始的仔猪调运受阻将会减少4个月以后的生猪供给。2018年12月份生猪存栏环比减少3.7%，同比减少4.8%。其中，能繁母猪存栏环比减少2.3%，同比减少8.3%。由于供给下降，预计从2019年6月份起，国内猪价将会出现明显上涨。