妈妈的味道

　　“宝贝，快来吃饭了！看姥姥给你做了什么好吃的，快来！”女儿招呼着她那四岁的女儿。小外孙女看着一桌子好吃的饭菜撅着小嘴说：“不嘛！我还想吃姥姥做的‘妈妈的味道’”。女儿慎怪道：“我打你，又要惹姥姥伤心！”小家伙委屈地哭着：“妈妈，我不是惹姥姥伤心，是姥姥做的‘妈妈的味道’太好看，也太好吃了，我要嘛！”“好，好！姥姥明天给你做，快吃吧！”我哄着她。“好！拉钩！”一番折腾，小家伙才坐下来吃饭。

　　唉，吃惯了美味食物的孩子把“妈妈的味道”当成了美食。可那是什么美食呀！然而在我的心目中，“妈妈的味道”确实是经年不忘的佳肴。

　　那年端午节，受姑父成分的牵连被驱逐到山里居住的姑姑来家了。妈妈不知从哪借来了一小瓢白面，弄来一把红叶苋菜和一撮荆芥，卷成菜蟒。妈妈想支开我们让姑姑吃得安稳些，姑姑拉我们都坐下，哭着说：“嫂子，让孩子们解解馋吧！”那顿饭刻在了我的记忆里。长大以后，每年夏天我都会做几次薄面皮的菜蟒，那个色香味是“妈妈的味道”。

　　那个年代只有大年三十到次年初一能吃到两顿白面馍。进入小年儿我们的生活就进入了美好时光。妈妈总会弄来荞麦面、干菜、油渣，做出外皮漆黑发亮、内馅韧香滑爽的荞麦面角子。我们狼吞虎咽，全然不觉在一旁的妈妈已流下了眼泪。生活渐渐变好了，荞麦面也不见了，它倒成了我们姊妹几个的念想。每当我们聚在一起的时候总要忆起荞麦面角子。我们理解了在苦难里度日的老娘的无奈，我们深深地怀念那“妈妈的味道”。

　　日子过得好一些后，妈妈喜欢吃捞凉面。她焯一下红苋菜，切一些黄瓜丝，再做一盆西红柿鸡蛋汤，浇上荆芥大蒜青椒捣成的蒜汁下饭。她说她不喜欢吃鸡蛋，吃了肚子疼。她哪是不喜欢，是舍不得吃呀！如今我也喜欢吃凉捞面，那是“妈妈的味道”，鲜香脆辣，百吃不厌。

　　妈妈也爱吃饺子。她调的饺子馅肉不多，粉条不少，掺些多汁的蔬菜，那种软润又筋道的口感，也成了我们对年节的期盼……

　　“妈妈的味道”是我苦涩的回忆，“妈妈的味道”是我幸福的随想，“妈妈的味道”是我生活的力量！今天我的孩子也做了妈妈，我要把这“妈妈的味道”连同说明书传给她们。我想让她们知道，除了中西大餐、山珍海味以外，还有一些美味能给我们的心灵和身体带来健康，是一生不可或缺的营养。