大麦中后期田间管理

王树杰

春分已过，清明将至，随着天气转暖，当前大麦生长已进入了孕穗、抽穗期，这一时期是穗粒数形成的关键时期，也是产量形成和田间管理的关键时期。大麦中后期田间管理的主要目标是养根护叶，延长上部叶片的功能期，防虫治病，确保丰产丰收。

化学控旺。对于旺长的麦苗，拔节前没有打生长调节剂的田块，可在破口至抽穗初期每亩使用劲丰80ml～100ml加水30kg均匀喷雾，可以有效降低穗颈节间长度，促使茎秆粗壮，提高抗倒能力。

预防晚霜冻。密切关注天气变化，于寒流来临之前采取浇水、烟熏等措施，预防晚霜冻害。对遭受冻害的大麦田块，要立即追施速效氮磷化肥和喷施叶面肥，促进麦苗尽快恢复生长。

病害防治。对于白粉病、叶锈病和条锈病发病田块，可在发病初期每亩用20%三唑酮乳油50ml或25%稀唑醇可湿性粉剂50g～60g加水30kg～40kg，根据发病早晚和流行快慢可连续喷药1次～3次，间隔7天～15天。大麦扬花期连续降雨或10天内有5天以上降雨天气发生赤霉病的概率很大，大麦扬花初期每亩可用40%多菌灵胶悬剂100g加水30kg喷雾，防治赤霉病。如果施药后3小时～6小时内遇雨，雨后应及时补治。如遇连阴天气，应赶在下雨前施药。如雨前未及时施药，应在雨停麦穗晾干时抓紧补喷。

防治蚜虫。大麦抽穗后每百穗蚜量达到或超过500头就要及时防治，每亩用10%吡虫啉10g～15g、50%抗蚜雾可湿性粉剂10g～15g或10%高效氯氰菊酯乳油20ml～30ml，以上任意一种加水50kg喷雾，发病较重的田块可间隔7天～10天再喷施1～2次，注意调换施药品种。灌浆期发病的田块由于植株较大，不容易打透，每亩可混配40%氧化乐果40ml～50ml进行复合防治。

“一喷三防”。结合病虫防治，每亩用磷酸二氢钾150g～200g、10%吡虫啉10g～15g和15%粉锈宁可湿性粉剂100g，加水30kg～40kg喷雾，开展“一喷三防”可以同时起到防虫、治病、促进灌浆增产增收的多重效果。“一喷三防”喷洒时间最好在晴天无风的上午9时～11时、下午4时以后喷洒，每亩喷水量不得少于30公斤，要注意喷洒均匀。大麦扬花期喷药时，应避开开花授粉时间，一般在上午10时以后进行喷洒。在喷洒前应留意天气预报，避免在喷洒后24小时内下雨，导致“一喷三防”效果降低。

适时收获。发芽率高低是啤酒大麦最为重要的品质性状之一，收获过早或过晚都会对发芽造成影响。啤酒大麦一般在腊熟期收获最为适宜，饲料和食用大麦可在完熟期或稍后收获。收前应避免或减少雨淋，收后要尽快脱粒、晾晒、清选。当籽粒含水量低于12%时及时包装入库，并依照生产用途，按品种分类储放，避免受潮和发生虫蛀和霉变，保证商品质量。

　（本文作者系国家大麦青稞产业技术体系驻马店综合试验站、河南省甘薯杂粮体系驻马店综合试验站、市农科院副研究员）