开发区关王庙乡开展夏季餐饮食品安全风险隐患排查

驻马店网讯（记者 梁博涵 通讯员 刘天义）根据市、区关于开展2020年夏季餐饮食品安全风险隐患大排查的工作要求，日前，开发区关王庙乡积极开展夏季餐饮食品安全风险隐患大排查工作。

加强领导。成立排查工作领导小组，制定工作方案；及时召开食品安全工作会议，对大排查工作进行具体安排部署，明确责任分工，强化工作举措，确保排查工作取得实效。

强化培训。邀请上级部门食品安全工作人员对村级食安员进行专业培训，提高其专业素质和水平，为开展好排查工作打好基础。

突出排查。排查过程中，突出排查重点对象、重点环节，对学校食堂、建筑工地食堂、各类餐馆等进行排查，重点查看其食品经营许可证核发、环境卫生、清洁保洁、厨师健康证、设施设备、食品原料采购及贮存使用、索证索票、台账登记、食品留样、添加剂等方面的风险隐患；对发现的食品安全隐患和问题，现场发放整改通知书，责令其立即整改，整改不到位的，对其进行停业整顿。

加大宣传。结合当前开展的夏季食品安全排查工作，充分利用乡村广播、发放食品安全知识明白纸、设置安全宣传展报等多种形式，加大夏季食品安全知识宣传，提高群众食品安全意识和参与意识。 截至目前，关王庙乡共培训50余人次，发放各类宣传资料300余份，检查餐饮店20家、学校食堂3个、餐饮单位3个；当场责令整改2户，现已整改到位。

下一步，关王庙乡在做好创建国家食品安全示范城工作的同时，将继续开展夏季餐饮食品安全风险隐患排查工作，以对人民高度负责的态度，着力保障人民群众“舌尖上的安全”。