荠菜青青

　　老家在农村，野菜和我应是朝夕相处，庄稼孩子爱野菜。不点大，春暖花开的时候，就挎着提篮，腰别小剜铲，一路上呼朋唤伴，兴致勃勃地去了村外的田野沟渠。

　　庄户人家的孩子是野地里疯玩长大的。野菜的名字叫出来滚瓜烂熟的，如同喊伙伴的乳名。春风一过，下过几场淅淅沥沥的春雨，那些灰灰菜、荠菜、面条菜争先恐后的窜出地面，漫山遍野，沟渠河汊，到处都是。这时候的野菜最嫩、最肥，爱剜野菜的孩子是最清楚这点的。

　　剜野菜，大人们是没有闲工夫的。大人们出门时总是嘱咐孩子们玩的时候，剜点野菜回来下锅，玩也是玩，又架不住满眼青青的诱惑，孩子们总是乐意去干的。

　　碧绿的荠菜剜满了大提篮，孩子们在野地里也玩够了，乏味了。来到小河边，放下提篮，操起镰刀，猴子似的溜上了柳树。沿弯曲的河岸是数不清的成行柳树，孩子们争先恐后的折下自己中意的嫩枝，在河水中泡一会儿，轻轻地甩几下，那柳骨就被灵巧的小手拔了出来。一巴掌长的柳皮，用镰刀掐头去尾，一个漂亮的柳哨就抑扬顿挫地吹响起来，动听而悦耳，似乎连小鸟都被吸引来。再挽起裤腿跳进溪水，三月的溪水还带着点点寒意，把野菜倒在岸上，几个人便用竹提篮捉起了小鱼。水花四溅，鱼儿乱飞。孩子们欢乐的笑声燃亮了一个略带寒意的春天，纯真的友谊定格了注定难忘的那段时光。

　　玩够了，累了，肚子叫起来，一群人搭伴三三两两回家了。该做午饭的时候了，奶奶就坐在阳光暖暖的院子里择荠菜，中午吃面条，荠菜一下锅，清香扑鼻而来，再说锅里不知啥原因又额外甩了个鸡蛋。闻见扑鼻而来的香味，孩子们肚子早就咕咕叫了。

　　现在用荠菜包饺子，吃起来很美味可口。那时奶奶做荠菜大包子，没有肉，里面放上猪油、葱花、盐等调味，我们姊妹几个也是欣喜若狂，欢蹦乱跳的如同过年。虽然日子捉襟见肘，但奶奶总会做出各种花样的野菜美食，我们吃得也是美滋滋的。

　　奶奶做的荠菜糕，你瞅见心就痒。碧绿的菜点缀着凝成一团的粉坨，不吊你的胃口才怪。女孩子，用筷子夹，我们不文雅的男孩子，就直接用手抓，刚出锅烫手，孩子们迫不及待地按进嘴里，是左手换右手，顷刻之间就下了肚，那股眉飞色舞劲简直难以形容。赶好不如赶巧，再兑上调好的蒜汁，那又香又辣的汁液顺着嘴角溢出，吃到香甜处，旁若无人地顺嘴接着，吮吸五次三番。

　　阳春三月，荠菜青青，我不由自主地想起了往日野菜果腹的日子，心河也泛起了快乐的浪花。再去剜筐野菜好吗？顺便去重温一下记忆中野菜的清香。