泌阳县春水镇切实做好春季校园食品安全风险隐患排查

驻马店网讯（记者 徐 明 通讯员 杨春丽）加强疫情防控常态化下校园食品安全，进一步强化校园食品经营主体食品安会意识和责任意识，保障广大师生饮食安全和身心健康，近日，泌阳县春水镇依据《关于开展2021年春季学校食品安全风险隐患排查的通知》文件要求，对辖区内14所中（小）学校、幼儿园进行了食品安全风险隐患排查。

高度重视，迅速行动。校园食品安全是食品安全工作的重中之重，社会关注度高。在春季开学之前，该镇通过微信群，对校园食品安全自查工作进行了宣传发动逐项提出了要求，并于开学第一天组织执法人员，利用3天的时间对辖区内14所学校食堂进行了拉网式突击排查，对校园食品安全提出了更严格的要求。

严格排查、确保规范。在本次专项整治工作中，该镇依据《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，对直接入口食品经营者和从业人员健康证、“五防”设施落实情况（防尘、防鼠、防蝇、防虫、防霉变）、厨房留样、自查记录落实是否到位、从业人员健康管理和人员培训、进货查验及进货查验记录等制度是否达到要求、从业人员通过培训和学习能够达到经营食品的要求“互联网+明厨亮灶”正常使用、6S或4D管理规范、标线明显、到位等17项工作逐项严格排查。

强化意识，自查自纠。在本次突击排查中，执法人员督导各校严格落实食品安全主体责任，认真执行各项制度规定，全面开展自查自纠，对突击排查出的食品安全隐患和风险建立了问题清单，对突击检查中发现的突出问题，对存在安全隐患和风险的单位提出了整改要求和时限，要求迅速落实整改措施、落实责任单位和责任领导，强化责任意识，并限期整改。按照严管重罚的原则，警告逾期整改不到位的学校，将按照《食品安全法》相关规定予以重罚。至日前，已下达责令改正通知书12份。