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做汤圆

2021-03-10 08:17 来源：驻马店网责任编辑：刘银霞

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三（8）班冯雨菡

元宵节当天，我起了个大早，和妈妈一起买了做汤圆的材料，有糯米粉、黑芝麻、白糖和猪油。

回到家，妈妈开始炒黑芝麻，我看了一会儿，心想：这也太简单了吧，就自告奋勇地说：“妈妈，您去干别的吧，我来炒。”我接过锅铲，学着妈妈的样子翻炒起来，过了几分钟，感觉芝麻一点变化也没有，就把火调大了，可是没过1分钟，就闻到一股煳味儿，赶紧叫来妈妈。妈妈说：“炒芝麻一定要用小火，听到噼啪的声音就可以了，做事情得有耐心啊！”妈妈把煳的芝麻倒掉，换上新的，我吸取了刚才的教训，一边不停翻，一边认真观察，终于听到了噼噼啪啪的声音，还闻到一些香味儿，听到妈妈说可以了，心里非常高兴。

这时候，妈妈已经把糯米粉和成了团，又准备好馅料，就开始包汤圆。我们把糯米团和馅料分别团成大小不同的圆球，把糯米团弄出一个小窝，把馅儿放进去，再慢慢捏着收口。有了刚才的教训，我捏的时候小心极了，生怕“露馅”。功夫不负有心人，终于做好了一个汤圆，真像一轮圆月。

汤圆做好了，我们开始煮汤圆，妈妈还在锅里放了一些糯米酒，不仅味道更好，而且有助于消化。汤圆熟了，我迫不及待盛了一碗，吃着自己做的汤圆，感觉这是世界上最好吃的汤圆了！

（指导老师：高欢）

责任编辑：刘银霞

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