在平舆观芝麻

文/马晓娟

　　平舆之行归来已多日，心中的感动却如同芝麻吃在嘴里一样，唇齿留香，经久难忘。

　　在人们过去的印象中，河南穷，河南的驻马店更穷，驻马店的平舆，更是几乎连河南人也少人知晓。真可谓一穷毁所有。谁能想到，在驻马店的深巷里，有一个叫平舆的古城，在当地以种芝麻著称。这个古城，在新时代的光耀里，正以自己独特的面貌刷新和冲击着来客的认知。

　　芝麻开花节节高。芝麻的生长过程很有意思，花直接开在茎上，一层一层从下往上开花结果。芝麻粒也很独特，在自然界的果实里，小到不能再小。可是小小的体内竟然蕴含了流光溢彩的美味油脂，被命名为“香油”，可见其天然即为至香之物。同时，芝麻因富含维生素E、铁而具有消炎、养血、护肤、健骨等养生作用。芝麻并非平舆独有，但平舆的地理环境，加上苍天和大地云雨际会所形成“桑拿”气候的机缘巧合，使得平舆更适合种芝麻。平舆人种芝麻由来已久。太久远的不说，只说自新中国成立后，在政府的主导和支持下，平舆人就一直在种芝麻、研究芝麻，芝麻的亩产量上涨了四倍，平舆县竟然还成立有“芝麻办”，专门负责芝麻的科研、产供销服务、财政补贴等事宜。勤劳而智慧的平舆人，抓住时机，利用政策，实现了芝麻种植的产业化、机械化，因为芝麻一身是宝，又衍生出芝麻附加产品生产的工业化。

　　在田间地头，面对城里来的采风作家们各种各样的问题，陈小立，这个承包了13000亩芝麻地的中国式庄园主，一脸憨厚，认真作答。细心的他，事先为来客准备了粗布铺在地上，供大家体验一把收获芝麻的感觉。一群人各自小心翼翼地把芝麻捆儿倒栽过来，轻拍，只听得呼啦啦、呼啦啦声此起彼伏，大家一下子兴奋起来，拍芝麻是一件多么美好的事啊。

　　种植，是芝麻的源头产业。深加工，是平舆人的朝阳产业。平舆人胡小东，年少时到南方打拼，思乡的他，把学到的一身好本事带回来，创办芝麻深加工工厂，创立自己的品牌，产品以网络直销的方式远销海内外。一脚踏进他的厂区，还没看到芝麻和车间的影子，一股浓香袭来，是香油的味道！大家不约而同开怀大笑，使劲儿吸气。在主人开腔迎客之前，香油已经用自己的体香，抢先一步醉倒了客人。除了人们熟知的香油、芝麻酱以外，爱动脑子的胡小东，还把芝麻叶制成易于保存的成品，来满足芝麻叶面条吃客一年四季的需求，把芝麻经九蒸九晒制成高营养的芝麻丸等无比丰富的芝麻产品，不一而足。芝麻的食用和药用价值，在平舆的现代农人企业家手里被做到极致，真可谓物华天宝与地灵人杰的珠联璧合！

　　不仅如此，情怀满满的平舆人冯志合，在自己成长的土地上，建立起一座芝麻博物馆和芝麻小镇。在博物馆里，有美丽的芝麻仙子雕像，有芝麻在中国在平舆的生长历史探源，有以芝麻为引子的古代农耕社会集市人物雕像和民俗用品，更有须众人齐喊“芝麻开门”才能缓缓开启的奇妙机关大门。展厅里有琳琅满目的芝麻粒、芝麻叶、芝麻茶、芝麻饼，还有热心的当地人对尚未上市但已有构想的芝麻面膜的介绍，我的天呀！芝麻小镇里，除了有像士兵一样整齐静立的芝麻桩子，还有庞大成片的果园、荷塘与芝麻的遐想辉映。深藏在小镇尽头的小饭馆，因为芝麻香就不怕巷子深的芝麻宴，让人大饱口福……呜呼，好一个小芝麻的大世界！芝麻开花节节高，芝麻作为一种植物天然具有的不屈和上进精神，已融入平舆人的骨血里，使平舆人不仅把芝麻做成了实业，还要把芝麻精神作为文化产业做到极致以分享世人！

　　更让人没想到的是，这个人高马大，面色黝黑的农民实干家冯志合，不仅爱唱歌，会作词，竟然还会谱曲！他的《香油歌》这样唱道：

　　妹啊丫头你莫走

　提壶香油把你留

　 油中有我对你的真情

　 油中有你的温柔

　 哥哥哥哥我不走

　 妹妹陪你磨香油

　 陪你磨到星星不眨眼

　 陪你磨到月亮躲村口

　你莫走，我不走

　推推磨，牵牵手

　你莫走，我不走

　种种地，卖卖油

　你莫走，我不走

　 生活美，到白头……

　　芝麻里榨出的，不仅有香油，还有乡情。在笑倒无数众人的画面下，拨动了多少人久远的乡土情怀。

　　平舆人质朴却爱诗。“中原有尤物，平舆白芝麻。特色优势区，品正味郁芳。昔日之贡品，今共寰宇香。一品醉村城，再品倾国邦。世有万物华，此物最牵肠。”平舆推介会上，一个芝麻研究员理工大姐，在认真介绍了“舆芝系”的栽培优势和推广应用之后，用操着河南味儿的普通话，羞涩却不失自豪地诵读自写的《芝麻诵》，这样古典文艺的诗句出自基层农业工作者，瞬间让在座的人为之动容。

　　这是平舆人对芝麻的礼赞，这是中国农民对土地的深情告白，这是从几千年前一路走来的中华农耕文明的传承。她的诗，让我想起《诗经》中《豳风.七月》的画面，又想起小时候和妈妈一起拍芝麻的情景。那时候的我，因为年龄小而不能去地，在小孩子狭小的生活空间里，收庄稼就是盛大的节日，不能目睹收获盛况的我失落地等在家里，看父母哥姐拉回玉米、花生、芝麻，看他们剥玉米，晒花生……这其中我唯一会干的，就是“拍”芝麻，把晒干的芝麻头朝下拍出来，看着芝麻呼啦啦掉落，我的心也如四散蹦跳的芝麻一样无比兴奋。

　　芝麻，与平舆人的生存深深地交织在一起，芝麻是平舆人的衣食父母。平舆人爱芝麻，那绝对是真爱。奋进的平舆人，如同小小的芝麻，淳朴低调却怀志厚重，小身躯里蕴含大智慧。这是平舆人的精神，也可谓是中国农民精神的优秀代表。

　　“苟日新，日日新，又日新”，中国古代先贤从观测万物生长来体悟世界，这句古语之境界正与芝麻开花节节高的意蕴相契。祝福平舆人民的生活节节高、日日新！

　　平舆，加油！

　　作者简介

　　马晓娟，女，回族，70后，洛阳偃师市人，洛阳市杂文学会副秘书长。爱阅读爱艺术爱生活的法律人，在阅读中思考，在思考中行走。