驻马店：叫响“吃得放心”城市新名片

驻马店：叫响“吃得放心”城市新名片

记者 刘华山 高君瑞

“吃得安全，吃得放心！”驻马店喜获又一“国字号”荣誉！

4月16日，全国食品安全工作先进集体和先进个人表彰电视电话会议在京召开，驻马店市市场监督管理局作为全省唯一省辖市局被国务院食品安全委员会授予“全国食品安全工作先进集体”荣誉称号。

作为农业大市和农产品加工业大市，驻马店承担着保障国家粮食安全和农产品有效供给的时代重任。与此同时，加快推进经济高质量发展，让人民享有更高品质生活，既是驻马店市委、市政府接续奋斗的目标，也是各级市场监管部门义不容辞的责任。

自2012年以来，驻马店市食品安全工作已连续9年被省政府食安委评定为优秀等次，稳居全省第一方阵。全市9县2区全部通过省级食品安全县区创建验收。

食品安全是衡量一座城市市民幸福感的重要标志。2018年，驻马店市提出创建国家食品安全示范城市，一场关乎人民群众饮食健康和食品产业高质量发展的革新提质之战悄然打响。

“无论从安全性和安全感，还是从治理效能来讲，食品安全工作都不能有丝毫放松。”驻马店市长朱是西指出，要以最严的监管体系来托底，在完善食品安全标准体系、严格食品安全行政执法程序、落实食品安全责任制等方面下功夫，踏踏实实筑牢最基本的安全线。

为此，驻马店市相继出台了《驻马店市落实食品安全党政同责意见》《驻马店市健全食品安全责任制加强食品安全工作的若干措施》等文件，形成了党政同责、高效协同、全民参与、齐抓共管的食品安全工作新格局。

以创建国家食品安全示范城市为抓手，驻马店深入推进食品安全放心工程建设攻坚行动，对重点品种、重点领域食品进行专项整治；持续开展农村假冒伪劣食品整治行动、校园食品安全守护行动；强化重点领域和时段食品安全监管，开展“随机查餐厅”阳光执法行动。

与此同时，驻马店加强和改进日常监管工作，开展食品销售者风险分级管理，规范食品标签标识管理；探索推进食品“抽检分离”改革，提升食品抽检工作质量；健全完善冷链食品追溯体系，加快食品信息化平台和食品安全追溯体系建设。

一饭膏粱，情系万家；柴米油盐，关系大局。

“实施食品安全战略，让人民吃得安全、吃得放心。我们认真贯彻中央关于统筹发展和安全的部署要求，把食品安全摆在更加突出的位置，确保各项工作任务不折不扣落到实处。”驻马店市副市长孙继伟说。

把学校食堂作为监管的第一重点，视开学如“开战”，学校食堂监管情况实行月报告制度，努力把学校食堂打造成全市监管最严格、饮食最安全的地方。

采取疏堵结合的措施，每个乡镇高标准建设至少1个农村集体聚餐点，引导群众转变传统的家庭聚餐方式。依法打击流动厨师违法改装车辆、无证驾驶等违法行为，有效消除农村食品安全隐患。

深入开展“厨房革命”，全面推行4D、6S管理，规范餐饮经营行为。持续开展餐饮具清洗消毒专项整治，各县区按0.5批次/千人的比例抽检餐饮具，“倒逼”全市餐饮经营者更换上万台温度达到120摄氏度的消毒柜。

全力提高从农田到餐桌全过程的监管能力，全市24个农产品集中交易市场和159家超市食用农产品快检结果实时上传，先后快检蔬菜、水果43.2万批次，发现不合格产品全部进行销毁处理。

补短板、堵漏洞、控风险、除隐患。去年以来，驻马店市食品安全监管频频“亮剑”，通过严管与打击相结合，保持了对食品违法违规行为的高压态势。高频次的抽检与抽查同步，让各类不安全的食品经营行为无所遁形。

如今，在驻马店大街小巷，小摊贩经营正规有序，早夜市摊位干净整洁，品牌食品生产企业和食品经营示范单位大量涌现……随着创建工作的不断深入，食品安全保障已融入驻马店这座城市的基因。

“创建国家食品安全示范城市是民生工程，是新形势下提升食品安全保障水平和人民群众满意度的重大举措。”驻马店市委书记陈星表示，将坚持创建为民、创建惠民、创建靠民，着力营造全民重视食品安全良好局面，为人民群众食品安全保驾护航。