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五一宅家趣事

2021-05-19 08:26 来源：驻马店网责任编辑：刘银霞

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　　驻马店市第二十五小学二(5)班谢子航

　　今天是五一假期的第三天，天有点冷，我们就宅在了家里。

　　临近中午，妈妈决定给我们做可口的“可乐鸡翅”吃。我突发奇想，决定自己试试。在妈妈的指导下，我把材料准备了一下。鸡翅清洗干净，用刀划几道口子，妈妈说这样更容易入味。姜切几片、可乐一瓶。一切准备就绪，只等着开炒了。我先把鸡翅焯水。稍等片刻后，沥干水分，盛入盘中备用。接下来炒鸡翅。开火刚烧了一会，我便将油到入锅中，谁知油一到锅里便发出了“噼里啪啦”的声音。我以为锅要爆炸了，一下子窜到离锅三尺远的地方。妈妈微笑说：“没事，那是因为锅里水没干，油碰到水会往外溅的。”随后放入葱、生姜和八角油炸，接着倒入鸡翅，“油娃娃”们随即欢跳起来，我赶紧躲得远远的，过了一会再凑近锅边，把鸡翅翻到另一面。这样重复了几次，直到两面都炸成金黄色。我又小心翼翼地将可乐倒入锅中，放了少许的盐。翻炒一会，然后盖上锅盖。然后时不时掀开锅盖看一看，免得烧糊。最后一点可乐也蒸发了，可乐鸡翅可以出锅了。

　　妈妈尝了一口，对我竖起了大拇指。今天的鸡翅吃起来格外香！

　　（小记者证号：212315)

　　(指导老师:吴岗岩）

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