驻马店高新区召开学校食堂食品安全主体责任推进会

驻马店网讯（记者 梁博涵 郭磊 通讯员 王帅）为进一步提升学校食品安全管理水平，8月19日下午，驻马店高新区市场监管分局联合驿城区教育局召开学校食堂食品安全主体责任推进会，辖区22家学校、幼儿园负责人和食堂管理人员参加会议。

会上，驿城区教育局负责同志提出要高度重视学生身体健康与生命安全，各学校食堂负责人要对食堂进行规范管理，建立健全相关制度，细化管理措施。高新区市场监管分局负责同志宣读了《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》，并对重点项目进行详细解读和提出要求，同时为每位学校、幼儿园食堂负责人发放“五类”（主食、肉类、蔬菜、调料、其他）进货台账和重点区域食品安全风险警示标语，帮助学校落实好进货分类登记存放和理清食堂风险点名称及所在位置。

会议要求，各学校、幼儿园食堂在开学前要严格落实进货查验和采购记录制度，严格按标准设置更衣间，清洗池；落实好食品安全校（园）长负责制、校领导陪餐制，规范学校食堂硬件设施建设，健全食品安全管理体系，完善并落实食品安全管理制度，强化食品采购、贮存、加工制作、供餐等全链条风险防控，实现“互联网+明厨亮灶”全部接入舌尖安全网。

通过培训，与会的学校、幼儿园食堂负责人表示解决了食品方面的知识漏洞，提高了食品安全意识，会后要认真落实学校食堂食品安全主体责任，及时进行食堂风险排查，提升学校食品安全管理水平，并在秋季开学前整改到位，确保新学期开学后广大师生的身心健康和生命财产安全。