种上羊肚菌 走向致富路

驻马店网讯（记者 方祥 通讯员 陈远志）眼下正值羊肚菌成熟的季节。3月10日，记者在泌阳县官庄镇龙水村村民赵长松的羊肚菌种植基地看到，一个个饱满鲜嫩的羊肚菌在阴凉的大棚内茁壮成长，处处洋溢着丰收的景象。

图为赵长松正在晾晒羊肚菌。

“我今年种了12个棚的羊肚菌，大概40亩。已经采摘一个多星期了，能摘到3月底4月初。现在的生羊肚菌每斤50元，晒干的羊肚菌每斤在350元~420元之间，一个棚一年收益在40000元左右。”赵长松一边采摘着羊肚菌一边给记者算起了种植羊肚菌的好效益。

在交谈中，赵长松说起了他种植羊肚菌的经历。2021年之前，他一直在家里种植花菇，由于种植花菇投入人力成本高、经济效益不理想，而种植羊肚菌市场销路好、经济效益高、投资见效快，经过分析，2021年10月，他不再种植花菇，走上了专一种植羊肚菌的致富之路。

“刚开始的时候，也是慢慢摸索。由于前些年一直在种花菇，也积累了一些食用菌种植的知识，但面对羊肚菌种植这一新领域，还是有不少疑问。没事的时候，我就看看羊肚菌种植的书籍，也在网上学点，也不少找专家请教。搞种植头脑要灵活，要把理论知识和实践结合起来。”赵长松深有感触地说。

赵长松介绍，种植好羊肚菌关键在控制好温度和提供好营养。大棚的温度要控制在5~25度之间，这是适合羊肚菌生长的最佳温度，如果温度过高，可以采用洒水和通风的方法降温。另外，羊肚菌生长过程中，营养袋也是非常重要的因素，营养袋原料配方、含水量、松紧度、灭菌效果等也直接影响羊肚菌的种植效益。

羊肚菌种植周期短、效益好、见效快，是增收致富的好产业。为了形成一定规模并带动村民一起发展，2022年，赵长松牵头成立了龙水农民种植专业合作社，在规范化、科学化种植羊肚菌上下功夫，免费为村民提供上门技术指导和服务，统一配备羊肚菌种植大棚、胶管、喷头、篷杆等设施，解决了村民种植羊肚菌的“门槛”问题。成熟后的羊肚菌由合作社统一收购，解决了村民种出来怎么销的问题。

如今，凭借国家大力支持乡村振兴的机遇和政策，赵长松的合作社着力发展羊肚菌特色产业，由于气候适宜和技术过硬，种出的羊肚菌个头大、产量高，很受市场欢迎。每到羊肚菌收获季节，不少客商上门采购，增强了群众种植的积极性和信心。

“下一步，我准备进一步扩大规模，吸引更多的群众加入到种植羊肚菌的队伍中来，让更多的群众增收致富。”赵长松说。