泌阳县：一头牛带动百亿元大产业

       驻马店网讯（记者 方祥 通讯员 陈远志）一头七八个月龄的夏南牛小牛就可以卖到上万元，一整头夏南牛可以细分为牛腱、牛腩、牛排等200多个品种，一头牛的原血加工成血浆血球蛋白粉可增值6倍，一副牛骨架加工成骨肽产品可增值7倍至10倍，精深加工后的牛肉高档产品每公斤最高可售300元…… 这是笔者日前在泌阳县夏南牛科技开发有限公司内，感受到一头夏南牛带来的巨大经济价值。
       泌阳县是中国夏南牛之乡，全县存栏39.6万头，年出栏25.6万头。近年来，泌阳县紧紧围绕“把夏南牛全身都变成宝”的最终目标，逐渐形成了集肉牛养殖、牧草种植、肉牛科研、生态养殖、屠宰分割、精深加工、市场营销、冷链物流、产品开发、国际贸易等于一体，一二三产深度融合发展的全产业链发展格局，全县15万人从事与夏南牛有关的产业，并带动全县10595户贫困户靠养牛甩掉了“穷帽子”。夏南牛全产业链条收入达到150亿元，一头牛带动了一个百亿元的大产业。在夏南牛科技开发有限公司内，几排牛舍按功能分类，依序排列，种公牛舍、母牛舍、带犊牛舍、育成牛舍、产房等一应俱全。在种公牛舍，十几头成年种公牛肥硕健壮、招人喜欢，每头都在1100公斤以上，“种牛王”甚至体重超过1300公斤。
       全国人大代表、“全国最美科技工作者”、夏南牛“之父”，泌阳县夏南牛科技开发有限公司董事长祁兴磊在种公牛舍一边喂料一边观察一头16月龄的无角夏南牛种公牛。母牛好，好一窝；公牛好，好一坡。2008年春，祁兴磊创新团队开始组建无角夏南牛核心群，如今，该公司夏南牛育种场已有无角夏南牛核心母牛260余头种、公牛9头种。“这个新品系，体长可以比原种夏南牛增加15~20厘米，里脊、外脊等部位可多产肉10公斤以上。按照高端牛肉一公斤200元来算，一头无角牛就能多给养牛人带来2000元以上的利润。另外，繁殖性能更高，死亡率更低，抗逆性显著提高，缩短了养殖时间，提高了养殖效率。”
      祁兴磊拿无角新品系与有角夏南牛相比较。不但提高了原始创新能力和引进消化吸收再创新能力，而且开辟了一条有自身特色和优势的高效自主创新之路，以较少的成本实现较大的突破，为发展优质草畜、农牧业供给侧结构改革，创建资源节约型社会和建设创新型国家拓宽了路径。笔者在位于县产业集聚区占地800亩的夏南牛产业园二期牛肉熟食加工项目生产车间里看到，冷鲜、熟食、牛血、牛油、牛骨制品等早已形成全产业链条，并在不断延长。牛腱、牛腩、牛排……一整头牛在这里被细分为200多个品种，已落地的牛血生物制剂项目正在带动夏南牛产业实现转型升级。
     “下一步，泌阳县将以打造中国牛城为契机，立足实际，不断创新，全力做好夏南牛全产业链的强链、补链、延链工作，进一步做大做强夏南牛产业。力争到2025年，全县夏南牛存栏达到50万头，全产业链产值达到500亿元。”泌阳县主要负责人为未来泌阳夏南牛产业描绘了美好蓝图。