乡村振兴看河南丨如何把饭碗端牢在自己手中 新乡从一粒“安全”的种子做起

大河网讯 （记者 朱丽文 实习生 王璐瑶）“我承包了2000多亩地，只需要固定4名管理员，这要在过去，想都不敢想！多亏这高科技的家伙帮我们解决大部分农活儿。”7月13日，“乡村振兴看河南”网络主题宣传活动采访团走进新乡市平原示范区高标准农田，师寨镇苗楼村的种粮大户薛卫波告诉记者，根据手机软件上的墒情提示，他只需轻点几下手机，几公里外喷灌设备就会出水灌溉。

薛卫波口中的“高科技家伙”，指的是新乡市高标准农田综合监管服务平台。近年来，新乡市注重模式创新，从种子“安全”入地，到粮食“放心”上桌，建立起了一套乡村振兴“新乡模式”。

让种子“安全”入地——

年均日照2400多小时,年均无霜期200多天……优越的气候条件让新乡获得“天然粮仓”的优势，成为“中国第一米”、“中国第一麦”的核心产区。

粮食生产关键要靠优良的品种，把好的基因集中到一起，才能培育出好的品种。

“通过分子检测技术，我们能够更快速更直接发现种子的基因。通过育种技术，我们选出来抗落粒品种，这样能否方便机器收割……”在神农种业实验室，科研骨干周正富认真地向采访团记者讲述着。

目前，实验室初步建立了小麦高效基因编辑和遗传转化体系，围绕主要粮油作物抗逆减灾与丰产优质生物学基础解析，挖掘和鉴定了小麦穗发芽抗性、花生青枯病和网斑病抗性等关键基因，保证种子入地后的“安全”。

“河南举全省之力建设中原农谷，把河南省所有的农业相关的中坚力量都‘拿’来打造中原农谷。”新乡市农业高新技术发展促进中心科员胡润雨告诉记者，中原农谷整体面积是1612平方公里，预计在2023年下半年建成，它聚集了行业领先团队和科技人才，为繁育优良品种聚集了力量，将引领着种业的规模化生产。

解决好种子的“卡脖子”问题，打赢种业翻身仗，保证耕地的基本红线，新乡正努力在这个有限的土地上创造出更多的农业上的价值。

让庄稼“安心”成长——

“以前庄稼该不该浇水，只能通过肉眼去看，然后雇一大批人来浇灌，庄稼生病了，也只能等技术员来地里给庄稼‘把脉’。现在不一样了，我在手机一打开这个平台，就知道庄稼现在啥情况。”薛卫波告诉记者。

平原示范区高标准农田区域服务中心技术指导娄军艳介绍，高标准农田综合监管服务平台集“投融建管运”五位一体，运用数字化实现对高标准农田建设全生命周期的有效监管：“我们这有两台机器，一台负责高空虫类治理，一台负责低空虫类治理。它们把害虫‘吸’进机器里，工作人员根据收集到的虫类数量与种类，培育新的粮食种类或农药，从而达到防治病虫害的目的。”

在高标准农田综合监管服务平台的数据可视化大屏前，记者看到，中原农谷“一核三区”高标准农田的建成时间、建设面积、建设投资等信息实时显示，各个区域的高标准农田的风向、风速、雨量、湿度、气温、气压等一目了然。

“一粒种子可以改变一个世界，一项技术能够创造一个奇迹。”新乡市平原示范区管委会主任岳永鹏在接受采访时说，河南省委、省政府作出“南有航空港，北有中原农谷”的重大决策部署后，平原示范区借鉴浙江“千万工程”经验，大力推进和美乡村“里子”建设，联建“让好田更甜”新模式，让群众增收多方获益，实现企业、村集体、农户“三增收三满意”。

“这个平台投入使用后，人力、水电的成本都降低了，于是我承包了更多的田地，正常情况下，我每亩地每年可有两百到四百的净利润。”薛卫波对现状很满意。

让粮食“放心”上桌——

“出发！”13日下午，河南由甲田农业科技有限公司的多辆冷链车发车了，司机师傅不敢怠慢，他要保证在半天内把新鲜的蔬菜“半成品”送到一些餐厅的后厨。

史松云是河南由甲田农业科技有限公司副总经理，她介绍道：“我们会从农户手中购买新鲜蔬菜，再按照客户要求，对产品进行‘再制作’，比如把萝卜切成边长15毫米的立方体，在全程保鲜的环境情况下，将菜品送到客户后厨。”

千味央厨就是由甲田的客户之一，它接收了许多由甲田农业科技有限公司提供的净菜、半净菜、米面粮油等。

尽管提起千味央厨这个名字大家未必熟悉，但它的产品你一定不陌生——肯德基的油条、真功夫的包子、赛百味的方形扁平面包、汉堡王的流心芝士、曼玲粥店的外卖油条……无论是中式糕点还是西式快餐，都少不了它的身影。

“食以安为先”，千味央厨从原材料的采购、加工、检验、运输等各个环节严加控制，内部执行严格的质量管控机制，并建立了完善的质量管理体系，保证食品安全和稳定的产品品质，让“好粮油”实现了“好卖相”的同时，也为新乡创造了大量的就业岗位，对促进农村人口再就业作出了贡献。

仲夏时节，万物并秀。新乡，正用自己独特的模式播撒更多“安全”的种子，让中国粮走进千家万户的餐桌！