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非遗调研组到豫坡酒业调研

2023-08-07 09:25　来源：驻马店网责任编辑：曾富强

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驻报全媒体记者曾富强吴丹

日前，市政协副主席赵峰带领部分市政协委员及专家成立非遗调研组，到豫坡酒业调研“加强非遗保护传承，弘扬优秀传统文化”双月协商工作。西平县相关负责人陪同。

非遗调研组先后来到制曲车间、酒文化中心、地下酒窖、酿造车间等地进行实地调研，深入了解了豫坡酒传统酿造技艺非遗项目保护和传承情况。

豫坡酒业负责人向非遗调研组详细介绍了豫坡和老王坡酿酒的历史渊源与传承发展，并汇报了豫坡酒酿造技艺自2021年被收录为省非物质文化遗产以来的工作开展情况：公司每年定期开展豫坡酒传统酿造技艺传承培训活动，同时开展新技术、新工艺的研究与实践，全面落实豫坡酱意浓香型白酒生产工艺技术。

非遗调研组对豫坡酒业非遗保护与工作开展情况给予了充分肯定，要求豫坡酒业要强化非遗项目的传承与保护，挖掘非遗文化内涵，彰显企业酿酒历史的文化底蕴。

责任编辑：曾富强

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