秋季水果:橄榄
驻报全媒体记者 曾富强 吴丹
橄榄又叫青果,是一种营养价值非常丰富的水果,号称天堂之果。橄榄含有大量的维生素c和钙质,可以有效地补充身体所需要的微量元素,并且可以促进新陈代谢,有利于骨骼内钙质的补充,防止骨质疏松,适合甲亢、甲减等易缺钙人群食用。
青橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,除烦醒酒,化刺除鲠之功,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。
责任编辑:曾富强
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