推荐养生汤:茄汁虾滑汤
驻报全媒体记者 曾富强 吴丹
今天给大家分享一道清淡美味又营养的养生汤,隔三差五喝上一碗,既补充水分又可以为身体补充营养,增加抵抗力,赶走秋燥。虾滑非常Q弹爽滑,这道汤低脂低卡,补充钙质和蛋白质。推荐养生汤:茄汁虾滑汤。
所需食材:
番茄两个,基围虾200g,香葱一根
做法:
1.准备食材并洗净,番茄去皮切丁,基围虾去虾线、去头去壳,剁成虾糜。
2.虾糜中放适量的盐,一勺料酒,一勺玉米淀粉,适量的胡椒粉,半个鸡蛋清,沿一个方向搅拌起劲。
3.锅中放少许油,放入番茄,放适量的盐,一勺番茄酱,炒出番茄汁。
4.放适量清水,烧开后放入虾滑,待虾滑浮起来就熟了,放适量鸡精,撒上香葱即可出锅。
责任编辑:曾富强
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