黄淮学院产业创新发展研究院院长邵莲芬到玉山镇召开凉粉发展产业研讨会

驻马店网讯（记者周涛 通讯员史贺超 王驰搏）10月20日下午，黄淮学院产业创新发展研究院院长邵莲芬一行9人，到遂平县玉山镇调研指导凉粉产业发展工作，并组织召开研讨会。玉山镇党委书记张枫梅、分管领导、相关部门负责人、凉粉经营者代表、村支部书记代表等参加会议。

研讨会上，就“如何申报一个凉粉的品牌、商标”，“凉粉是否可以在生产工艺、配料、包装等方面进行革新，长期保持，远距离运输和网上销售？在新媒体或自媒体营销方面，该如何规划？”“如何组建一个强有力的行业协会，推举有公信力的协会负责团队，保障产业的健康发展和经营者的长远利益？”等问题，9位专家一一给予详细解答。

凉粉商户赵稳说，通过此次讨论会 ，拓宽了大家的思路，让许多困扰商户的问题得到解决，专家们运用专业理论给玉山凉粉事业指出了更加光明的路子，为他们这些商户注入了一针强心剂。

党委书记张枫梅指出，玉山凉粉是一道具有悠久历史和丰富文化内涵的地方特色小吃，以其独特的口感、丰富的营养价值和独特的地域风味，深受广大消费者的喜爱，成为了当地的一大美食名片。通过这次讨论会，他们将坚定秉承专家理念、传承传统工艺、发扬创新精神，不断提升产品质量和品牌形象。相信在各方的共同努力下，玉山凉粉必将成为远近闻名的特色美食品牌，为镇域经济发展作出更大的贡献，将玉山凉粉推向更广阔的舞台。