首页商业餐饮

推荐美食：炒凉薯

2023-12-15 12:45　来源：驻马店网责任编辑：曾富强

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

驻报全媒体记者胡霄飞周游

天气逐渐变冷了，要注意通过合理的饮食、增加运动锻炼等方式来抵抗寒冷，提高身体抵抗力。饮食上，不能全是肉类高热量食品，要适当进食一些低脂、低卡的食材，以应对肥胖。今日推荐美食：炒凉薯。

凉薯可以解酒，能解除乙醇的毒性、促进乙醇的排泄，还能保护胃黏膜，凉薯中丰富的膳食纤维遇水则膨胀，能增加饱腹感。

食材：

梅花肉3两，凉薯1个，青椒4个，红椒6个，大葱段1根，食盐，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油适量

做法：

1.凉薯去皮，清洗干净后切成薄片；梅花肉清洗干净后，切成薄片；青椒切丝，红椒切圈，香菜切小段，大葱斜刀切薄片。

2.热锅凉油，加入梅花肉，逼出多余的油指，加入大葱爆香，再加入青红椒，翻炒均匀后，再加入凉薯，再次翻炒均匀，沿着锅边淋上少许清水。

3.加入一勺食用盐、一勺生抽、一勺蚝油、一勺胡椒粉，翻炒均匀，焖炒5分钟后，即可。

责任编辑：曾富强

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。