胖东来的奇迹是如何创造的

石新宇

6月27日凌晨，胖东来商贸集团官方公众号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》：对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客给予10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款并给予每位顾客1000元补偿，合计近900万元；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。

在商品零售行业，这是闻所未闻的“壮举”，仅仅是“重大食品安全隐患”被顾客发现，胖东来就奖励其10万元现金。10万元现金，相当一部分人一年下来也未必能挣这么多。仅仅是存在“重大食品安全隐患”，还不是产品有质量问题和安全问题，胖东来就对顾客退款并补偿1000元。可不是只对一名顾客退款，而是对11天时间内所有购买擀面皮或香辣面的顾客退款；可不是只补偿一名顾客1000元，而是补偿每名顾客1000元。一名顾客买擀面皮或者香辣面能花多少钱呢？算下来胖东来共支出近900万元。近900万元，这是很多人一辈子都挣不到的钱。与我们常见的商家不退货、辩称质量没问题等现象对比，这是不是在做梦？恐怕拿到奖金的举报人和拿到退款补偿款的顾客，都会认为是在做梦。

做梦都没想到的事情，就是奇迹。胖东来创造的奇迹远不止这一件事。因为顾客太多不得不限流，把超市打造成了景点；超市本是为当地居民服务的，但很多人驱车数百公里到胖东来购物；员工请假必须要批准；不准员工加班；因为担心员工太累，缩短顾客太多专柜的营业时间；注明卖价的同时注明进价……这些，都是胖东来创造的奇迹。买不了吃亏，买不了上当在胖东来得到真正实现。

提起胖东来，笔者是相当激动的，因为胖东来确实有能够让人激动的地方。这也是笔者不厌其烦列举数字和现象的原因。胖东来的奇迹已经引起社会广泛关注，胖东来的奇迹是如何创造的？把顾客当亲人当家人；把顾客的利益和自己的利益看得同样重要，甚至是顾客的利益高于自己的利益；把诚信经营当作铁的信条。这些，就是胖东来创造奇迹的秘籍！

市场经济条件下，我们的生活处于商品的汪洋大海之中。商品经营的法则是优胜劣汰，优不仅是产品质量的优，还是信誉的优、服务的优。一个商业机构能不能发展、能不能受到欢迎，关键就在于能不能做到这“三优”。支出近900万元取信于顾客、取信于社会的胖东来，将会得到无法用金钱衡量的巨大信任与支持。胖东来，为商界同行树立了榜样，为商品经营树立了标杆。