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市城乡一体化示范区市场监管分局开展入网餐饮店铺检查

2025-05-15 10:28 来源: 驻马店网 责任编辑:魏甜甜
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驻马店网讯(记者  梁博涵  郭磊  通讯员  代子涵)为保障人民群众“舌尖上的安全”,提升网络餐饮服务质量,近日,市城乡一体化示范区市场监管分局开展入网餐饮店铺检查专项行动。

网络餐饮作为新兴业态,其食品安全问题备受关注。此次专项行动聚焦网络餐饮店铺,重点检查后厨环境卫生、食材采购与储存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节。工作人员走进店铺后厨,查看操作间是否干净整洁、食材是否新鲜且分类存放、餐饮具消毒设备是否正常运行,从业人员是否持有效健康证上岗等情况。

在检查过程中,针对发现的部分店铺存在食材摆放不规范、消毒记录不完善等问题,执法人员现场责令其限期整改,并要求店铺负责人加强员工卫生培训,严格把控食品安全关。检查同时,工作人员向从业者普及法规知识,指导规范后厨管理,帮助其完善食品安全制度,提升食品安全意识和操作规范水平,确保后厨环境整洁、食材安全、操作流程合规,为消费者提供更加安全、放心的网络餐饮服务。

下一步,市城乡一体化示范区市场监管分局将持续加大监管力度,定期开展“回头看”检查,确保网络餐饮行业健康、有序发展。

责任编辑:魏甜甜

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