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美食推荐：党参乌鸡汤

2025-06-05 09:19　来源：驻马店网作者：

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驻报全媒体记者吴丹

小满节气是夏季的第二个节气，天气逐渐湿热，饮食应以清热祛湿、滋阴解暑为主，宜选择高蛋白、高水分、易消化的食物，如山药、赤小豆、薏仁、冬瓜、苦瓜、鸭肉等。今日美食推荐：党参乌鸡汤

食材：乌鸡、党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻、姜片、枸杞

做法：乌鸡洗净切块，其他食材洗净，沥干水分。锅中加入少许油，油热爆香乌鸡盛出备用，准备砂锅，除了枸杞放入全部食材，再倒入适量的清水，大火煮开，倒入乌鸡大火炖煮一小时，最后放入枸杞和少许盐调味即可。

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