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美食推荐：莲藕花生黑豆鸡爪汤

2025-08-22 11:01　来源：驻马店网作者：

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驻报全媒体记者吴丹

立秋是是二十四节气中的第十三个节气，标志着秋季开始，白天炎热、夜晚凉爽，昼夜温差逐渐增大，空气逐渐干燥，易出现口干、皮肤干等“秋燥”症状。饮食宜清淡，多吃新鲜蔬菜、瓜果，多吃梨、百合等润燥食物，减少辛辣，适量酸味水果助收敛肺气。

今日美食推荐：莲藕花生黑豆鸡爪汤

食材：莲藕半根、花生15克、黑豆15克、鸡爪6个、猪骨1根、陈皮2片、姜片适量

做法：黑豆、花生提前浸泡，陈皮刮囊，猪骨、鸡脚焯水，莲藕削皮切滚刀块。将所有食材放入锅里，加入适量清水，大火煮开转小火煲1个小时，放入适量盐调味即可。

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