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美食推荐：黑豆鸡爪汤

2025-09-11 16:04　来源：驻马店网作者：

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驻报全媒体记者曾富强吴丹

俗语“白露秋分夜，一夜冷一夜”，气温下降速度逐渐加快。过了白露节气，天气渐渐转凉，暑气渐渐消失殆尽。秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺，饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主，多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等食物。

今日推荐美食：黑豆鸡爪汤

食材：当归5克、白芍10克、黑豆10克、麦冬5克、红枣，鸡脚6个、鸡蛋2个

做法：鸡脚去脚趾焯水，鸡蛋提前煮好，红枣去核。将所有食材清洗干净放入炖盅内，加入少许清水，隔水蒸1.5个小时，加入适量盐调味即可。

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