市疾控中心举办2025年驻马店市食品安全标准跟踪评价工作培训会

驻马店网讯（记者 郭诗玮）9月16日，市疾控中心举办2025年驻马店市食品安全标准跟踪评价工作培训会，旨在深入贯彻落实国家食品安全战略，提升全市食品安全标准管理与应用水平，强化食品安全风险防控能力。市卫生健康委药物政策与食品安全科科长孙先出席开幕式并致辞。各县（区）卫健体委药食股长，市、县（区）市场监管局食品生产企业科（股）长及业务骨干，近百家食品生产企业的代表以及市、县（区）疾控中心分管领导和相关科室业务骨干近150人参加培训。会议由市疾控中心副主任贺容刚主持。

孙先在致辞中强调，食品安全标准是保障人民群众“舌尖上的安全”的重要技术依据，开展标准跟踪评价、准确理解和执行标准内容，是推动标准不断完善、有效实施的关键环节。会议要求，各单位要切实提高政治站位，增强责任意识，扎实做好本年度的标准跟踪评价与培训工作。

本次培训特邀省疾控中心、省食品药品审评查验中心的专家进行授课，重点围绕本年度重点标准展开深入讲解。省疾控中心微生物实验室主任李永利系统解读《预包装食品标签通则》（GB7718-2025）的最新修订内容，助力提升食品标签管理水平；全面分析《植物油》（GB2716-2018）标准中的关键指标和卫生要求，强化对植物油产品质量安全的把控能力。河南省食品药品审评查验中心食品卫生正高级工程师王雪竹深入剖析《食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）的新变化和使用要求，通过实际案例指导规范添加剂的科学使用。

培训过程中，参会人员认真听讲，积极互动，就实际工作中遇到的问题与专家进行深入交流和探讨。大家纷纷表示，此次培训及时有效，内容充实，对准确理解和执行新标准、提升专业能力具有重要指导意义。

此次培训会的成功举办，为我市高质量完成2025年度食品安全标准跟踪评价工作奠定坚实基础，进一步强化全市食品安全标准专业技术队伍和能力建设，对持续筑牢全市食品安全防线、维护群众身体健康和生命安全起到积极的推动作用。