“鸡蛋配不上西红柿了” 蔬菜涨价引市民关注

2025-12-20 16:59　来源：驻马店网责任编辑：闫继华

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摘要：“感觉西红柿、黄瓜是贵了点儿，但别的菜选择还很多，总体影响不大。”“我们已拓宽采购渠道，备货量增加20%，全力保障供应稳定。”蔬菜价格的起伏牵动千家万户，从市场充足的供货与市民从容的选购中可以看出，尽管部分菜品价格暂时“抬头”，但保供稳价链条坚实有力，市民的餐桌依然丰富有保障。

驻马店网讯（记者刘金霞）“鸡蛋配不上西红柿了。”近日，这一话题在社交平台引发热议，背后是入冬后以西红柿为代表的蔬菜价格悄然上涨。12月20日，记者走访市区多家商超，实地探访市民的菜篮子情况。

在市区某大型超市蔬果区，精品西红柿标价7.98元/500克，散装小番茄售价同样不菲；青旱黄瓜7.98元/斤、西兰花3.58元/斤，较此前均有一定上浮。不过货架上菜品琳琅满目、备货充足，采购市民络绎不绝，现场秩序井然。“感觉西红柿、黄瓜是贵了点儿，但别的菜选择还很多，总体影响不大。”正在挑选蔬菜的王女士说道。

超市采购负责人解释，此次菜价上涨，天气是核心推手。入冬后北方寒潮、南方阴雨寡照的极端天气“夹击”，直接影响蔬菜生长采收，导致产量减少、生长周期拉长；同时降温增加了跨区域调运的保鲜和运输成本。“我们已拓宽采购渠道，备货量增加20%，全力保障供应稳定。”该负责人表示。

与蔬菜价格波动形成鲜明对比的，是近期肉蛋价格的平稳运行。业内人士分析，这源于二者生产方式的差异：肉蛋禽类已形成成熟的规模化养殖产业链，可通过温控设施抵御季节变化；而蔬菜生产对自然气候依赖度大，冬季大棚的保暖、补光成本，以及“南菜北运”的冷链物流费用，最终都会反映在零售价上。

面对这波“温和”上涨的菜价，多数市民表现得淡定且理解。采访中，不少市民表示会根据价格灵活调整选购品种，且涨价幅度在可接受范围内，对家庭整体开支影响有限。

业内专家分析，此次菜价上涨具有季节性、短期性特征。随着不利天气影响减弱，物流保通保畅力度加大，各地稳产保供措施持续显效，蔬菜价格有望逐步趋稳。

小小菜篮子，装着大民生。蔬菜价格的起伏牵动千家万户，从市场充足的供货与市民从容的选购中可以看出，尽管部分菜品价格暂时“抬头”，但保供稳价链条坚实有力，市民的餐桌依然丰富有保障。

责任编辑：闫继华

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